Blog magatama.net

3月１日からの　英語メニューをご用意できました。
気軽に、STAFFへお尋ねいただければ対応させていただきます。

⇒English Menu (03/2012)

3月1日のメニュー変更に伴い、
点字メニューが更新して、店内に設置しております。御遠慮なくスタッフまで御用命ください!!

点字メニュー昼用（BES)
点字メニュー夜用（BES)

■■■FOOD■■■
[CARTE]
●ソーセージパイ 480yen
粗挽ソーセージにパイを巻きつけて、パリッと,サクッとジューシーに焼き上げました。

[SALAD]
●ベジタブルサラダ 530yen
香ばしく焼いたベーコンと彩り野菜をあっさりとしたイタリアンドレッシングで。

[PIZZA]
●鶏じゃが　～明太マヨソース～ 850yen
チキンとポテトに明太子ソース。大人から子供まで大人気のピザに仕上げました。

●海老とイカ　～磯のりソース～ 920yen
プリッとした食感のエビとイカをトッピングした、のり塩ガーリック風味の食欲そそるピザ。

●燻製ベーコンときのこ　～トマトソース～ 850yen
香り燻製ベーコンと旨味きのこのトマトソースピザ。

[PASTA]
●合鴨と３種きのこのトマトソース 880yen
合鴨ときのこのヘルシーで美味しい食材をバルサミコで旨みを凝縮したトマトソースを絡めました。

■■■DESSERT■■■
[SWEETS]
●スィートハニーワッフル　～ブルーベリーソース～ 380yen
カラダに優しいはちみつ仕立てのワッフル。ブルーベリー＆クリームチーズで爽やかに。

■■■DRINK■■■
[NON-ALCOHOL]
MOCKTAIL
●マンゴー ラッシー480yen
マンゴーの果肉とピュレが入ったフルーティーなヨーグルトドリンク。

●黒みつ 抹茶 ラテ (Hot/Cold)450yen
ミルクと抹茶で優しく、黒蜜でほろ甘仕上げのほっこり和みドリンク。

[ORIGINAL COCKTAIL]
●梅麗 ～うめうらら～ 450yen
自家製の梅ジャムの果肉が入った甘酸っぱい微炭酸カクテル。

●ワイン スプリッツァー 450yen
白ワインベースのすっきり微炭酸カクテル。爽やかリンゴのぷるぷるゼリー入り。

●ベリィ ヨーグル酒 500yen
ブルーベリーでフルーティーに仕上げた。ヨーグルトと日本酒ベースのカクテル。

　社会福祉法人日本ライトハウス　寄付金として、売上より金50,000円を納めさせていただきました。
　弊店のメニュー更新に伴い、点字メニュー出力をしていただくために、 年に数回、日本ライトハウスに訪問させていただいております。本日もいつも通り、8階点字製作フロアに立ち寄り、５階のサービスフロアで精算し、３階の総務フロアで御挨拶して帰ります。

　現在、本館の建設中に通わせていただいた分館である西事務所(道頓堀ビル)の移転に伴って引っ越しの作業をされているとのこと。
もともと道頓堀事務所は、駅からも若干わかりにくく、歩道は煩雑な箇所が多いこともあり、本館近くに引っ越すこととなったそうだ。
一般的には、決して悪い場所ではないのだが、経済悪化に伴い近辺の照明が落ちていることで、治安の悪化も懸念されつつあるらしい。
　視覚に障害を持つ方からすると、本館の近くで交通の面でも利便性がよく、さらなる充実が期待されるところ。

照りマヨ チキン 760円
特製照り焼きソースにチキンを絡めたごはんによく合う一品。

上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。

かわらばん3月号が出来ました。
PRESSからご覧になれますが、実際配布には刷り上るまでお待ちください。

手作りの生ベーコンと栄養がギュッと詰まった旬の芽キャベツを使った春先取りの逸品パスタ。･･･ 880円
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA･･･
香りや味に工夫を凝らした季節を感じる期間限定の逸品パスタです。

　久方ぶりに東北への復興支援ボランティアへ出向いてきました。3月で震災後一年を迎える現状としては、ガレキが撤去されたのみで復旧・復興に至っていない箇所が大半である。そんな中、仙台近郊の若林区で農家支援を主として活動されている団体に応募して向かうこととなった。

　大阪からの夜行バスで12時間、零下の仙台につくと直ぐに市バスに乗り継いで東方の沿岸部に向かう。約30分後、今回お世話になったボランティアハウス・リルーツにたどり着いた。
既にミーティングが進行しており、途中からの注意事項に耳を傾ける。その後受付を済ませると、その日集まった約30人とともに自転車でさらに沿岸部へと約30分。沿岸から三陸道までのまさに水没した農業地帯の真ん中の農家についた。
畑の地ならしやビニールハウスの設営などの作業が普段行われているそうなのだが、この日我々は、群馬からのボランティア団体が20名弱加わったこともあり、力作業である側溝掃除があてられた。
側溝掃除は、午前午後とも同じ場所で約4時間、100を超える土のう袋が山積みとなった。こういった作業も、今後の農地復興の一部として役立てたのかもしれない。

さわらのムニエル ～きのこクリーム～ 760円
香ばしくソテーした鰆を、キノコたっぷり和風クリームソースで。

上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。

三陸の寒海で育ったカキ種の本場、宮城のカキを入手しました。プリッと引き締まった身は食べごたえあり！豊かな旨味をクリームソースで包み込みました。･･･ 880円
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA･･･
香りや味に工夫を凝らした季節を感じる期間限定の逸品パスタです。

豚肉の味噌チーズ焼 720円
ジューシーなポークに旨味噌とチーズをかけて焼き上げました。

上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。

チキンカツ ～デミグラスソース～ 780円
サクサク衣をまとったチキンに、たっぷりデミグラスソースをかけて。

上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。

　日本中が寒波に見舞われたここ数日で、大雪による被害が大きかった新潟県に除雪のお手伝いに出向いてきた。新潟県の中越に位置する長岡で募集があったので早速申し込み、夜行バスを手配。
高齢の老夫婦やおひとりで住まわれてる方などのお宅を除雪する作業である。

　定刻より少し遅れて長岡駅前でバスを降りた。
　長靴に履き替え、足下のおぼつかないまま、駅から徒歩20分ほどで集合場所である長岡防災センターに到着。早めについたので、やることもなく待つこと一時間、気が付けば40名ほどが集合していた。
本格的な除雪作業は初めてであったため、スコップやスノーダンプの取り扱い方からカンジキのつけ方まで、地元の方に一通り教わった。

　9時を回り、長岡市の社協の職員の指示で5～6名の班に分けられ、センターから車で20分ほど車で移動した集落の中の一軒の民家についた。
早速住人であるおばあさんにあいさつを済ませ、依頼を受ける。
庭先から玄関口まで背丈以上に降り積もった雪を除去するのだが、今後の降雪を考慮し、幾分かのスペースを設ける必要もあった。さらに外出するに支障をきたさないような状態にするため、底に張り付いた氷も取り払わねばならない。
　限られた時間の中、できる限りのことをすべく、担当別に分かれて作業にかかる。
約二メートルを超える雪の壁を取り壊し、氷を割りながら地を出し、道路に掻き出し、それを対岸の雪壁の向こうに放り投げる、といった一連の作業。
なるほど手強い。最初は不慣れなために無駄に力が入って長続きできないでいたが、同行メンバーに教えを受け、何とか役立つ程度に慣れていった。30分毎に休憩をはさみ、約2時間で地元の方も納得できるだろうところまで作業を終わらせることができた時点で、おばあさんにみてもらう。
そっけない素振りとは裏腹に、顔をくしゃくしゃにして喜んでおられたのがとても印象的であった。

あさりの旨味と、やさしい甘みのカブや金時人参、今が旬のホウレン草と合わせた美味しいスープ仕立てのパスタ。･･･ 880円
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA･･･
香りや味に工夫を凝らした季節を感じる期間限定の逸品パスタです。

2月20日(月) ～3月18日(日)

Title　復興の狼煙

「復興の狼煙」ポスタープロジェクト

2月19日(日) START 20:00- charge free

Title
FOOTBAGがつなぐ6の物語

Artists
Life Under (eN)

Ma~NA
Yoko&tagalani(toshiko、komaki)
YOSSHI
c-revolutionize
takuro&charhan(eN)
esco(eN)