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第二弾（深秋食材）10月1日(土)より

●甘海老と能勢栗のトマトクリーム　PASTA　…880円
今が旬！ 旨味を増した甘エビを秋味のソースで仕上げました。プリッとした食感が嬉しい一品。

●秋の実り　PIZZA　…880円
手作り燻製ベーコンのトマトソース。
きのこ、かぼちゃ、栗、レンコンなど美味しく実った秋の食材がトッピングされたおススメのピザです。

かわらばん10月号が出来ました。
PRESSからご覧になれますが、実際配布には刷り上るまでお待ちください。

ミートボールとブロッコリーのトマト煮 780円
ジューシーな肉団子とお野菜をトマトソースでじっくり煮込みました。

上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。

　全国的に被害をもたらした台風15号。全国各地で川の決壊等による水害が多く見られた。
　先日の台風12号被害から間もないこともあり、休日を利用して多くのボランティアが紀伊半島の復旧作業に出向く様子。
日程と道路状況を考慮すると無理が生じるため、他の地域での作業を模索していたところ、淡路で水害の激しかった志筑地区でボランティアを募集していた。
　ひょうごボランタリープラザの呼びかけによるもので、以前に佐用町水害で利用させていただいた時と同様、神戸からボランティアバスによる日帰り作業。

　朝8時に神戸クリスタルタワーに集合。約40名が、淡路島の中央部に位置する志筑の淡路市社会福祉協議会へと向かう。8名程の班編成となり、社協のニーズのもと志筑川沿いの民家に徒歩で移動。
　我々が向かった先は、砂糖や牛乳の販売を手掛ける商店で、旧家と店舗。旧家は、築80年ほどの立派なたたずまいで、阪神大震災を含め、多くの水害を乗り越えてきた堂々たる屋敷。水気を含んだ畳の運び出しや、水没した倉庫の整理などで午前の作業を終わらせる。

　台風が過ぎてから、朝晩は肌寒いほどの秋の模様となり負担は軽い。
　いつものように家の方とお話し。比較的ゆっくりとした台風の移動が、長時間の豪雨となり、池や川の氾濫をまねいたそうだ。以前7年前に台風23号の時も被害にあったが、それ以上に被害が大きかったという。当時の被害は、同じ淡路島の洲本に災害ボランティアで参加したため、よく覚えている。

昨日終了いたしました、『同伴避難』のギャラリー期間中に設置しておりました募金は、
展示の閉会に伴い締め切らせていただきました。
集められたお金は（37,006円）は、児玉さんを通して“新潟動物ネットワーク”へ寄付することとなります。
御理解と御協力いただきまして有難うございました。

児玉小枝さんの写真展示は、今後も各地で開催されることとなっております。
巡回写真展開催への協力も同時に募っておられますので、以下のサイトにてご確認いただけますよう…。
児玉小枝さんのサイト　http://www1.u-netsurf.ne.jp/~s-kodama/
同伴避難のページ　http://www1.u-netsurf.ne.jp/~s-kodama/douhan.html

9月19日(月) ～10月16日(日)
Title
FALL IN LOVE

Artist
MAKINO.yasuko

牛肉とキノコのオイスター炒め 780円
牛薄切り肉とよくあうオイスターソースで絡めた食べごたえのある一品。

上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。

道の駅　くりの郷へ行ってきました。
夜は幾分過ごしやすくなったものの、陽が出だすと途端に夏模様。そんな中、いつものように一時間ほど開店を待つ。
聞くところによると、既に大ぶりのクリが出回っているとのこと。
今年は長雨と台風の影響で、軒並み野菜が高騰していることもあり、今日並んだ人数は50人をゆうに超えていたと思われます。

9時になり、栗争奪戦の売り場へ一目散！
一ヵ所のカートだが、4～50袋ほど積まれていました。選ってる間はないので、艶やかでふっくらしているものから順に8袋ほどGET。
さらに店内を見回して、希少な葉野菜などをカゴに入れていくと、気が付けば山詰めのカゴ三つ分。

レジで精算後、今回購入したお野菜を確認。
かぼちゃ、茄子、レタス、グリーンリーフ、ネギ、カラートマト、きゅうり、パプリカ、アスパラ、原木椎茸、能勢栗、モロヘイヤ、さやいんげん、万願寺、みょうが、能勢地卵・・・etc
9月16日（金）から始まる『秋の味覚うまうま祭り』をはじめ、弊店メニューでいろいろお出しできるよう、早速仕込みです。

今年のお野菜は比較的波があるようで、特に葉野菜の質・値段は全く落ち着かない様子。
しかし、種類を選べば、ちゃんと秋はやってきてました。想像していた以上に、彩やハリもしっかりしていたので、ひと安心です。値段にある程度覚悟はいる分、創意工夫しなければなりませんが、皆さんに喜んでいただけるよう頑張りたいと思います。
この秋の味覚をどうぞ御堪能下さい。

暑かった夏もようやくおさまり、美味しさを増した食材が沢山収穫。
弊店ではこの季節を二期に分けて、うまうま企画として御提供！
味と香りを引き立てたPIZZA と PASTAを是非ご賞味ください。

第一弾（初秋食材）9月16日(金)より

●サンマと秋茄子のトマトソース　PASTA　…880円
初秋に美味しい秋刀魚とナスに相性の良いトマトソースで仕上げた秋の恵みがギュッと詰まった一皿。

●秋鮭と彩りキノコのクリーム　PIZZA　…880円
味わい深い秋鮭と数種類のキノコで旨味と香りの組み合わせ。焼味噌でさらに美味しいクリームソースのピザ。

第二弾（深秋食材）10月1日(土)より

●甘海老と能勢栗のトマトクリーム　PASTA　…880円
今が旬！ 旨味を増した甘エビを秋味のソースで仕上げました。プリッとした食感が嬉しい一品。

●秋の実り　PIZZA　…880円
手作り燻製ベーコンのトマトソース。
きのこ、かぼちゃ、栗、レンコンなど美味しく実った秋の食材がトッピングされたおススメのピザです。

　台風12号の災害支援のため、和歌山本宮へと行ってきました。
9月11日は、東北大震災から半年、アメリカ同時テロから10年を迎える意味深い日。
　当初の予定では、東北に出向く予定でいましたが、今回の台風被害が甚大であることを知り、お手伝いできる場所を早速検討することに・・・。
　多くの主要道路で交通規制があったため、限られた日程の中、那智勝浦や新宮は断念し、大阪から日帰りで向かえる田辺を選択。海岸線の紀伊田辺から同市内である熊野本宮へと向かうボランティアに応募した。

　朝の六時半に田辺市民センターに約30名が集合。市の車10台に分乗。通常一時間余りで行くことのできる国道が土砂崩れで通行止めとなり、山間部を迂回するルートのため、普通乗用車でないと現地入りできないので、現状として復興復旧にかなりの妨げとなっている。田辺市街地より約二時間半かかり、熊野本宮大社近くのボランティアセンターへたどり着く。

弊店、売上の一部150,000円を「平成23年9月台風12号災害義援金」として、下記の通り送金させていただきました。
和歌山県台風12号災害義援金　50,000円
奈良県台風12号災害義援金　50,000円
三重県台風12号災害義援金　50,000円

熊野三県は、通行止めや通行規制によるライフラインなどの復旧作業遅延が問題で、さらにせきどめ湖の二次災害危惧を含め、直接災害以上に包含された被害が大きい。
いまだ自衛隊による復旧作業も継続されている箇所も多く、物資支援もさることながら、人的支援の需要はさらに求められるところである。

野菜たっぷりチンジャオロース 720円
しゃきしゃきピーマンやタケノコなどを豚ロースと炒めた、ごはんがすすむ中華の定番。

上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。

皆様からの集められた募金を アーク に届けてきました。

寄付集計、金 20,789円

御協力のほど有難うございます。
今後とも宜しくお願い致します。

9月18日(日) Start 19:30-
charge free

Title
うつぐみ 南の風を想いにのせて

Artist

ぐりこ と ゆうこ 三線と唄の沖縄民謡

Vocal:MIZYKI
Piano:小山剛

ささみロールフライ　～明太子ソース～ 720円
やわらか鶏ささみに大葉を挟んで揚げました。特製明太子ソースでどうぞ。

上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。

初秋のスルメイカをさっぱり食していただけるよう、レモンでマリネした爽やかな冷製仕立て。
程好い塩気のカラスミがより一層おいしさを引き立てます。･･･ 880円
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA･･･
香りや味に工夫を凝らした季節を感じる期間限定の逸品パスタです。

かわらばん9月号が出来ました。
PRESSからご覧になれますが、実際配布には刷り上るまでお待ちください。