Blog magatama.net

たっぷり夏野菜のプルコギ 780円
牛薄切り肉と旬の野菜を甘辛いタレに絡めて炒めました。

上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。

かわらばん8月号が出来ました。
PRESSからご覧になれますが、実際配布には刷り上るまでお待ちください。

　おおよそ一カ月ぶりに東日本ボランティアへ参加することにした。今回はこれまで行けなかった岩手県に是非出向きたく思い模索していたところ、気運の良いことに世界遺産となった平泉の観光を含めたボランティアツアーがトップツアーより募集していたので早速申し込む。東京からの出発しかなく、それなりに費用はかさむが、現地の需要がいまだ追いついていない現状においては、人数を確保したいと願うボランティアセンターのことを配慮して、個人参加でなく、ツアーという選択を選んだ。結果的には双方にとって都合がよいのである。

　大阪を15日の夕方出発し、9：30東京駅の集合場所へは少し余裕をもって到着した。蒸し暑いビルの谷間で時間をつぶしていると、9：01茨城県で震度5、東京でも震度4の揺れを感じた。いやな前触れとならなければよいのだが…。
地震の影響で列車の乱れが発生したため、集合に遅れる方も出たが、なんとか10時過ぎに東京駅を出発。順調に東北道を北上してゆく。確か仙台手前であろうか、明け方近くにプチ渋滞。連休に合わせて企画された東北六魂祭が仙台で催されるのである。
復興を祈願して、東北のメジャーな祭りが集合するとあって、後日の新聞では、見物客があまりにも多くて山車が一部中止したとのこと。形は違えど、相通じるものを胸にして、我々のバスはさらに北上して行き、 大きな遅れもなく北上経由で陸前高田へと目指す。
陸前高田は、大船渡と気仙沼の間に位置し、津波被害が極めて深刻な街のひとつである。

ポークジンジャー 780円
生姜の効いたソースでソテーした豚肉は食欲そそる一品。

上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。

玉造稲荷神社の計らいにより、大阪市の事業の一環として、『玉造黒門越瓜』の料理企画に携わる事となりました。

7月20日(水)より御提供
数に限りがございますのでお早めに…！

前菜盛合わせ+ 越瓜のコンソメゼリー 680円
涼を感じるあっさりコンソメゼリーに生クリームをプラスしてまろやかな仕上がり。人気の前菜三品にもう一品添えたお得な一皿。

香草チキンと越瓜 仙台味噌ピザ 850円
トマトソースに香味野菜の風味をのせた鶏肉と越瓜、青ネギをトッピング。コクのある味噌ソースとチーズの美味しい組み合わせ。

海老と越瓜 冷製トマトパスタ 880円
お野菜たっぷりトマトスープと麺を絡め、香りよいパルメザンチーズと一緒に食す、程好く酸味が効いた冷製パスタ。暑い日に食欲の湧く一品。

【玉造黒門越瓜】
大坂城の玉造門が黒塗りの門であった事から、この門を別名黒門と呼び、江戸時代この黒門付近で作られ、名産となった瓜の事を「玉造黒門越瓜」という。現在、大阪市が推奨する『なにわの伝統野菜』のひとつ。

[なにわの伝統野菜]
毛馬胡瓜、玉造黒門越瓜、勝間南京、田辺大根、天王寺蕪、金時人参、大阪しろな、芽じそなど

ネギ塩チキン 720円
こんがりソテーした鶏肉をあっさりネギ塩だれでどうぞ。

上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。

7月7日までの間に、店内の笹に皆様の“ねがいごと”を結んでおりました七夕の笹ですが、願い事が叶うように祈りを込めて玉造稲荷神社に奉納させていただきました。
願い事が成就いたしますように…。

爽やかな気分にさせる冷たいパスタの登場です。香りよいバジルのソースで麺を絡め、美味しくスモークしたサーモンと国産エゴマをトッピング。･･･ 900円
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA･･･
香りや味に工夫を凝らした季節を感じる期間限定の逸品パスタです。

7月18日(月) ～8月21日(日)

Title
EpicureaRythm
絵画/グループ展

Artist
Akeeq
yuki-e
Yoshi.F
osh
IP
RindacandiO
MATSUKO
Q-enta

玉造稲荷神社の計らいにより大阪市の事業の一環として、本年も『玉造黒門越瓜』の料理企画に携わる事となり、収穫間近の瓜の状況をうかがうべく、弊店スタッフの佐藤が行ってきました。
近年、おかしな気候状況下で気になっておりましたが、まずまずの出来ということで、ひと安心！
150本ほどの収穫が見込まれ、弊店で御提供できる数は問題なく確保できそうです。

7月20日から黒門越瓜を使用した料理として、前菜、ピザ、パスタを予定しております。詳しい料理内容が決まり次第、アップいたしますのでお楽しみに…。

豚バラと茄子の味噌チーズ焼 780円
じっくり煮込んだ豚ばら肉に香りよい味噌とチーズをかけて焼きました。

上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。