"なにわの伝統野菜"のひとつである鳥飼茄子が入荷しました。
今が旬のしっかりした味のある地野菜・鳥飼茄子と、手作り生ベーコンの旨味を活かした酸味のある
トマトソースパスタです。･･･ 850円
(pm5:00-pm10:30)
鳥飼茄子・・・摂津市の鳥飼地区で江戸時代から栽培されている丸なすです。京都の賀茂なすに似ますが、やや下ぶくれで、果皮が柔らかく、果肉が緻密で独特の甘味があります。（大阪府北摂なにわ伝統野菜より）
SEASON PASTA･･･
香りや味に工夫を凝らした季節を感じる期間限定の逸品パスタです。