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かわらばん3月号が出来ました
PRESSからご覧になれますが、実際配布には刷り上るまでお待ちください。

2008/03からの新メニュー!

●CARTE
うなぎパイ
●SEASON
カラダウレシイ　ミネストローネ
エビとブロッコリーのラザニア
●DRINK
○Non-Alcohol
抹茶ラテ
・・・

乞うご期待!!

メニュー2008年3月（PDF)

点字、英語メニューが更新します
3月メニュー変更につき、
点字メニュー、英語メニューが更新して、店内に設置しております。御遠慮なくスタッフまで御用命ください!!
左クリックから保存いただけます。

点字メニュー昼用（BES）
点字メニュー夜用（BES)

3月16日(Sun)
START　 19:00～ no charge （投げ銭制）

Title
hikigataronica

Artist
Eiichi Kishimoto
Tamatsukuri Guitar School

チキンカツレツ
サクサク衣がおいしいチキンカツに、たっぷりデミグラスソースをかけて。

上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。

WWF JAPAN　寄付

WWFの活動をより多くの方に知っていただくため、弊店でギャラリー展示をさせていただきました。
同団体の活動趣旨に触れたことで、今後の私たちの目差すべき方向性をほんの少し、感じ得た気がします。
益々の啓蒙活動及び周知活動に役立てていただければと、売上金の一部を寄付させていただくこととしました。

弊店に催しました、WWF JAPANの支援ギャラリー期間中の募金は、3193円となりました。皆様の御好意を振込送金にて対応させていただきましたことを御報告させていただきます。（2008年2月18日）

ボローニャ風パングラタン　キッシュ付
とろけるチーズとじっくり煮込んだミートソースのコクのある味わい。

上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。

2月17日(Sun) START　 19:00～ no charge

Title
甘い夜 vol.1

Artist
山本アラタ
Gt.幾島GUNSOU学 , B.シロー , Per.下野尻高明

鶏肉と冬野菜のクリーム煮
鶏肉とたっぷりの野菜をホワイトソースでじっくり煮込みました。

上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。

2月18日(月) ～3月16日(日)

Title
井上正彦写真展
Artist
井上正彦

Save the Dugong　ジュゴン写真パネル展（1月21日～2月17日）の弊店ギャラリー展示にて交流を持つこととなりました。
自然保護の観点より世界の活動を知りうることができます。自然、生物のバランスは変化して当然なのでしょうが、取り戻すことのできない大切なものまでもが失われていくことは避けなければなりません。

ＷＷＦ紹介
ＷＷＦ（世界自然保護基金）は世界最大の自然保護ＮＧＯ（非政府組織）。絶滅のおそれのある野生生物の保護を目的に1961年にスイスで設立され、次第に活動を拡大して、現在は、熱帯林やサンゴ礁などの生態系の保全から、地球温暖化などの環境問題への対応まで、生物の多様性の保全に幅広く取り組んでいる。ＷＷＦジャパンは71年に設立され、石垣島白保のサンゴ礁を始めとする南西諸島の自然保護、各地の干潟の保全、市民グループや研究者への助成、森林認証制度の導入、自然エネルギーの推進などによる地球温暖化防止、ワシントン条約に関連する政策提言、環境教育の支援・普及などに注力している。名誉総裁は秋篠宮文仁親王殿下、会長は德川恒孝。

白身魚のムニエル　和風きのこソース
バターでソテーした白身魚を醤油ベースのさっぱりソースで。

上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。

中国産冷凍食品の農薬混入問題。
取引業者全てに問い合わせましたところ、迅速にて回答がありましたので報告させていただきます。

M社…弊店取扱商品でない加工品で、天洋食品子会社のものがあり、自主回収リスト品ではないが、会社の判断で自主回収している商品が一品目あったとのこと。(2/1 14:50)

I社…回収リスト品の取扱なし。中国産調味料においては今のところ問題なし。(2/1 15:00)

U社・B社とも、回収リスト品の取扱なし。(2/1 15:10)

今回の業者への問合せにおきまして、厚生労働省発表の回収リスト商品の該当品取扱はございませんでした。
御存知の通り、日本においては中国から輸入される沢山の食品に頼っています。弊店でも、松の実などをはじめ原材料や調味料を含めますと、自己にて調査しきれず、取扱業者を信用して、調査及び回答をいただくことで、安心と発表させていただいております。
お客様に安心して食事を楽しんでいただけますよう、心掛けてまいります。

厚生労働省発表　中国産冷凍食品自主回収製品リスト（PDF)