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04 FOOD アーカイブ

2012年01月27日

★SEASON PASTA ★節分イワシと赤いんげん豆のトマトソース スパゲッティーニ (1月27日~)

自家製オイルサーディンで仕上げたトマトソースは驚くほど美味 !!
相性の良いキドニービーンを絡めた旨味たっぷりの招福パスタで、邪気を払いましょう!・・・ 850円
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA・・・
香りや味に工夫を凝らした季節を感じる期間限定の逸品パスタです。

2012年01月13日

★SEASON PASTA ★カキのクリームチーズソース タリアテッレ (1月13日~)


濃厚で栄養満点の瀬戸牡蠣を、クリームチーズソースでとろーり絡めた人気の一品。・・・ 880円
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA・・・
香りや味に工夫を凝らした季節を感じる期間限定の逸品パスタです。

2012年01月06日

★SEASON PASTA ★海老のクリームソース スパゲッティーニ (1月6日~)

海老の旨味をぎゅっと詰め込んだクリームソースにいくらをちりばめて、めでたく紅白に仕上げました。・・・ 900円
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA・・・
香りや味に工夫を凝らした季節を感じる期間限定の逸品パスタです。

2011年12月07日

★クリスマス期間限定特別メニュー 12月10日(土)~12月25日(日)

クリスマスにちょっとうれしい御馳走メニューを御用意いたしました。工夫を凝らしたマガタマのXmas menuを乞うご期待ください !!

■■■ Day Time am11:00-pm10:30 ■■■

ショコラ&ナッツの ワッフル・・・・・・・・・400yen
ほろ苦い甘みを活かしたワッフル。3種ナッツの風味と食感がアクセント。

ホワイトムースのレアチーズ・・・・・・・・・400yen
コクのあるクリームチーズを使った口当たり滑らかなレアチーズ。自家製ドライフルーツを散らしたパイを添えて。

X'mas special パフェ・・・・・・・・・550yen
贅沢に仕上げたベリーとチョコレートのパフェ。パンナコッタ、ビスコッティ、セミドライフルーツ、ミックスベリージャム、ビターチョコ…。

■■■ Night Time pm5:00-pm10:30 ■■■

合鴨のトマトソースパスタ スパゲッティーニ・・・・・・・・・880yen
程好く燻製した合鴨と甘く育った美味しい葱のトマトソースパスタ。爽やかな柚子の香りをのせて。

海老のクリームソースパスタ タリアテッレ・・・・・・・・900yen
プリッとした食感の海老の旨味、風味を活かしたクリームソースによく合うルッコラを添えたパスタ。

X'mas Special PIZZA・・・・・・・・880yen
香ばしく焼き上げたハーブチキンとローズマリーポテトのトマトソースピザに、彩りの良いお野菜をトッピングしたスペシャルピザ。

2011年12月01日

★SEASON PASTA ★あさりと天王寺蕪 クリームソース (12月1日~)

あさりの旨味と蕪のやさしい甘み、燻製ベーコンの体温まるスープ仕立てのスパゲティ。・・・ 850円
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA・・・
香りや味に工夫を凝らした季節を感じる期間限定の逸品パスタです。

2011年11月15日

★SEASON PASTA ★カキとベーコンのクリームソースPASTA (11月15日~)

瀬戸内海で育った濃厚な旨味のカキと香り良いスモークベーコンを合わせた人気のクリームパスタ。・・・ 880円
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA・・・
香りや味に工夫を凝らした季節を感じる期間限定の逸品パスタです。

2011年10月31日

★SEASON PASTA ★秋鮭とキノコのクリームソース スパゲッティーニ (11月1日~)


美味しさを増した秋鮭と、数種キノコの旨味がクリームソースに合わさった、晩秋パスタの太鼓判!!・・・ 880円
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA・・・
香りや味に工夫を凝らした季節を感じる期間限定の逸品パスタです。

2011年10月28日

★11月1日からの 英語メニューをご用意できました

11月1日からの 英語メニューをご用意できました。
気軽に、STAFFへお尋ねいただければ対応させていただきます。

English Menu (11/2011)

2011年10月27日

★点字メニューが更新します

11月1日のメニュー変更に伴い、
点字メニューが更新して、店内に設置しております。御遠慮なくスタッフまで御用命ください!!

点字メニュー昼用(BES)
点字メニュー夜用(BES)

★11月1日からの新メニュー!!

■■■FOOD■■■
[CARTE]
焼カレー&彩り野菜 580yen
数種のお野菜ととろとろ玉子を自慢のカレーソースとともにオーブンでこんがりと焼き上げました。

[PIZZA]
鮭 ときのこ ~味噌クリームソース~ 850yen
人気のサーモンと相性の良いきのこをあわせた焼き味噌が香ばしいクリームピザ。

海老 と じゃがいも ~磯のりソース~ 900yen
プリッとした食感の海老とポテトをトッピングしたのり塩ガーリック風味の食欲そそるピザ。

燻製ベーコンと茄子 850yen
香り燻製ベーコンと揚げナスの抜群な相性のトマトソースピザ。

3種チーズとドライトマト 900yen
自家製ドライトマトとクセになる数種チーズの組み合わせ。お酒がススム、クリーミーなチーズピザ。

[PASTA]
ベーコンとほうれん草 880yen
温泉卵を特製ベーコンとほうれん草にトッピングして親しみある味わいのパスタに仕上げました。

海老とブロッコリー 900yen
酸味を活かしたトマトソースと海老の旨み、ブロッコリーの食感が楽しめるパスタ。

[OVEN DISHES]
海老のクリームグラタン 880yen
素材の旨みをたっぷり活かしてクリーミーに仕上げたアツアツのグラタン。

■■■DESSERT■■■
[SWEETS]
りんごのワッフル ~メープルクリーム~ 380yen
すりおろしリンゴを練りこんだ生地で焼き上げたワッフル。メープル香るホイップクリームを添えて。

バニラスク × エスプレッソ 400yen
バニラアイスとサクサクのラスクにピーナッツソース。熱々のエスプレッソをかけたアフォガード。

■■■DRINK■■■
[NON-ALCOHOL]
MOCKTAIL
ミルキーカシス (Hot/Cold)450yen
上品なカシスの風味に乳酸の甘酸っぱさを加えた身体に優しいドリンク。

黒ごま きなこラテ (Hot/Cold)480yen
美味しくて健康に良い成分の組み合わせ。ほっこりと気分も落ち着きます。

[ORIGINAL COCKTAIL]
ホワイトプラムサワー 450yen
梅酒にりんごと生姜の手作りジャムを加えたカラダに優しいシュワシュワ乳酸カクテル。

[HOT COCKTAIL]
ホットサングリア 450yen
数種のフルーツとスパイスを赤ワインに漬け込んでハチミツでコクのある一杯に。心も体も温まるカクテル。

ココチャイ 450yen
スパイスの効いた自家製のオリジナルミルクティーにココナッツの香るリキュールを加えたあったかカクテル。

2011年10月17日

★『秋の味覚うまうま祭り』第三弾のおしらせ

第三弾 10月18日(火)より

鶏とほうれん草のクリーム PASTA …880円
味噌の旨味をのせた柔かいチキンと、栗、銀杏を合わせた秋味のクリームソースのパスタ。

秋の実り PIZZA …880円
好評につき継続して御提供!!
手作り燻製ベーコンのトマトソース。
きのこ、かぼちゃ、栗、レンコンなど美味しく実った秋の食材がトッピングされたおススメのピザです。

2011年10月12日

★HAPPY HALLOWEEN 10/16(sun)~10/31(mon)

HAPPY HALLOWEEN
10/16(sun)-10/31(mon)

ゴーストクレープ 400yen
冷たいバニラアイスとパンプキンピューレを
包み込んだ ハロウィンのおばけデザートです。

なると金時のホットパイ 400yen
上品な甘みの鳴門産さつま芋を使い
パイ・カスタード・キャラメルソースで
美味しい組合せのあったかスウィーツに。

マロンナッツラテ 450yen
ヘーゼルナッツが優しく香る人気のカフェラテに
栗やナッツをちりばめた香ばしいビスキュイを添えて。

2011年09月30日

★『秋の味覚うまうま祭り』第二弾のおしらせ

第二弾(深秋食材)10月1日(土)より

甘海老と能勢栗のトマトクリーム PASTA …880円
今が旬! 旨味を増した甘エビを秋味のソースで仕上げました。プリッとした食感が嬉しい一品。

秋の実り PIZZA …880円
手作り燻製ベーコンのトマトソース。
きのこ、かぼちゃ、栗、レンコンなど美味しく実った秋の食材がトッピングされたおススメのピザです。

2011年09月15日

★秋の味覚を収穫 くりの郷


道の駅 くりの郷へ行ってきました。
夜は幾分過ごしやすくなったものの、陽が出だすと途端に夏模様。そんな中、いつものように一時間ほど開店を待つ。
聞くところによると、既に大ぶりのクリが出回っているとのこと。
今年は長雨と台風の影響で、軒並み野菜が高騰していることもあり、今日並んだ人数は50人をゆうに超えていたと思われます。

9時になり、栗争奪戦の売り場へ一目散!
一ヵ所のカートだが、4~50袋ほど積まれていました。選ってる間はないので、艶やかでふっくらしているものから順に8袋ほどGET。
さらに店内を見回して、希少な葉野菜などをカゴに入れていくと、気が付けば山詰めのカゴ三つ分。

レジで精算後、今回購入したお野菜を確認。
かぼちゃ、茄子、レタス、グリーンリーフ、ネギ、カラートマト、きゅうり、パプリカ、アスパラ、原木椎茸、能勢栗、モロヘイヤ、さやいんげん、万願寺、みょうが、能勢地卵・・・etc
9月16日(金)から始まる『秋の味覚うまうま祭り』をはじめ、弊店メニューでいろいろお出しできるよう、早速仕込みです。

今年のお野菜は比較的波があるようで、特に葉野菜の質・値段は全く落ち着かない様子。
しかし、種類を選べば、ちゃんと秋はやってきてました。想像していた以上に、彩やハリもしっかりしていたので、ひと安心です。値段にある程度覚悟はいる分、創意工夫しなければなりませんが、皆さんに喜んでいただけるよう頑張りたいと思います。
この秋の味覚をどうぞ御堪能下さい。

2011年09月13日

★『秋の味覚うまうま祭り』のおしらせ

暑かった夏もようやくおさまり、美味しさを増した食材が沢山収穫。
弊店ではこの季節を二期に分けて、うまうま企画として御提供!
味と香りを引き立てたPIZZA と PASTAを是非ご賞味ください。

第一弾(初秋食材)9月16日(金)より

サンマと秋茄子のトマトソース PASTA …880円
初秋に美味しい秋刀魚とナスに相性の良いトマトソースで仕上げた秋の恵みがギュッと詰まった一皿。

秋鮭と彩りキノコのクリーム PIZZA …880円
味わい深い秋鮭と数種類のキノコで旨味と香りの組み合わせ。焼味噌でさらに美味しいクリームソースのピザ。

第二弾(深秋食材)10月1日(土)より

甘海老と能勢栗のトマトクリーム PASTA …880円
今が旬! 旨味を増した甘エビを秋味のソースで仕上げました。プリッとした食感が嬉しい一品。


秋の実り PIZZA …880円
手作り燻製ベーコンのトマトソース。
きのこ、かぼちゃ、栗、レンコンなど美味しく実った秋の食材がトッピングされたおススメのピザです。

2011年09月01日

★SEASON PASTA ★スルメイカとオクラの冷製パスタ (9月1日~)


初秋のスルメイカをさっぱり食していただけるよう、レモンでマリネした爽やかな冷製仕立て。
程好い塩気のカラスミがより一層おいしさを引き立てます。・・・ 880円
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA・・・
香りや味に工夫を凝らした季節を感じる期間限定の逸品パスタです。

2011年08月17日

★SEASON PASTA ★生ハムと夏野菜の冷製パスタ (8月17日~)


期間限定の冷製仕立て!
暑さも吹き飛ぶ夏バテ解消パスタです。たっぷり野菜も入ったバランスの良い一品です。・・・ 880円
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA・・・
香りや味に工夫を凝らした季節を感じる期間限定の逸品パスタです。

2011年07月12日

★なにわ伝統野菜 『玉造黒門越瓜』の料理企画 2011

玉造稲荷神社の計らいにより、大阪市の事業の一環として、『玉造黒門越瓜』の料理企画に携わる事となりました。

7月20日(水)より御提供
数に限りがございますのでお早めに…!

前菜盛合わせ+ 越瓜のコンソメゼリー 680円
涼を感じるあっさりコンソメゼリーに生クリームをプラスしてまろやかな仕上がり。人気の前菜三品にもう一品添えたお得な一皿。

香草チキンと越瓜 仙台味噌ピザ 850円
トマトソースに香味野菜の風味をのせた鶏肉と越瓜、青ネギをトッピング。コクのある味噌ソースとチーズの美味しい組み合わせ。

海老と越瓜 冷製トマトパスタ 880円
お野菜たっぷりトマトスープと麺を絡め、香りよいパルメザンチーズと一緒に食す、程好く酸味が効いた冷製パスタ。暑い日に食欲の湧く一品。


玉造黒門越瓜
大坂城の玉造門が黒塗りの門であった事から、この門を別名黒門と呼び、江戸時代この黒門付近で作られ、名産となった瓜の事を「玉造黒門越瓜」という。現在、大阪市が推奨する『なにわの伝統野菜』のひとつ。

[なにわの伝統野菜]
毛馬胡瓜、玉造黒門越瓜、勝間南京、田辺大根、天王寺蕪、金時人参、大阪しろな、芽じそなど

2011年07月05日

★SEASON PASTA ★スモークサーモンとバジルソースの冷製パスタ (7月5日~)

爽やかな気分にさせる冷たいパスタの登場です。香りよいバジルのソースで麺を絡め、美味しくスモークしたサーモンと国産エゴマをトッピング。・・・ 900円
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA・・・
香りや味に工夫を凝らした季節を感じる期間限定の逸品パスタです。

2011年07月04日

★今年の玉造黒門越瓜・・・!

玉造稲荷神社の計らいにより大阪市の事業の一環として、本年も『玉造黒門越瓜』の料理企画に携わる事となり、収穫間近の瓜の状況をうかがうべく、弊店スタッフの佐藤が行ってきました。
近年、おかしな気候状況下で気になっておりましたが、まずまずの出来ということで、ひと安心!
150本ほどの収穫が見込まれ、弊店で御提供できる数は問題なく確保できそうです。

7月20日から黒門越瓜を使用した料理として、前菜、ピザ、パスタを予定しております。詳しい料理内容が決まり次第、アップいたしますのでお楽しみに…。

2011年06月27日

★7月1日からの 英語メニューをご用意できました

7月1日からの 英語メニューをご用意できました。
気軽に、STAFFへお尋ねいただければ対応させていただきます。

English Menu (07/2011)

★点字メニューが更新します

7月1日のメニュー変更に伴い、
点字メニューが更新して、店内に設置しております。御遠慮なくスタッフまで御用命ください!!

点字メニュー昼用(BES)
点字メニュー夜用(BES)

★7月1日からの新メニュー!!

■■■FOOD■■■
[CARTE]
海老とお野菜のマリネ 460yen
 香草で漬けたした海老と香味野菜の爽やかなマリネ。
香ばしチキンの味噌クリーム焼 550yen
 熟成味噌に漬けたチキンにお野菜を添えて特製クリームで焼き上げました。

[PIZZA]
海老と貝柱 ~磯のりソース~ 900yen
 プリッとした食感の海老や貝柱に、のり・塩・ガーリックの相性抜群ソース。
刻み焼豚と茄子 ~仙台味噌ソース~ 850yen
 トマトベースにチャーシューの旨味と香り高い味噌をかけて焼いた味わい深い仕上がり。
燻製ベーコンとポテト 850yen
 香り燻製ベーコンとポテトのトマトソースピザ。
サーモンとブロッコリー 900yen
 スモークサーモンの豊かな香りと野菜の食感が楽しめるクリームソースピザ。
[PASTA]
和風チキンときのこ 880yen
 味噌の旨味で仕込んだやわらかチキンとキノコのパスタ。

■■■DESSERT■■■
[DESSERT]
ヨーグルトベリーパフェ 500yen
 自家製ヨーグルト,アイス,ベリーフレーバーのあっさり爽快パフェ。
キャラメルショコラパフェ 550yen
 人気の塩キャラメルとチョコレートを組み合わせたビターなパフェです。
スウィートチェリーのワッフル 380yen
 ドライチェリー入りのワッフルになめらかアーモンドクリームを添えました。

■■■DRINK■■■
[NON-ALCOHOL]
MOCKTAIL
マンゴーラッシー 450yen
 濃厚マンゴーを使用したすっきりヨーグルトドリンク。
豆乳きなこラテ 450yen
 上品な甘さが嬉しい、栄養たっぷりの和みドリンク。

[ALCOHOL]
ORIGINAL COCKTAIL
梅ごこち 450yen
 自家製梅酒に日本酒の香りを加えた爽やかなジャパニーズカクテル。
スウィーティーバイオレット 450yen
 ブルーベリーの手作り果実酒を微炭酸カクテルに。

2011年06月21日

★SEASON PASTA ★スルメイカとオクラのトマトソース いかすみタリオリーニ (6月21日~)

爽やかなハーブでマリネした”旬のスルメイカ”を香りよくソテーして、イカスミを練りこんだ麺と合わせました。
トマトソースとの相性よい仕上がり。・・・ 850円
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA・・・
香りや味に工夫を凝らした季節を感じる期間限定の逸品パスタです。

2011年06月15日

★PIZZA Special 企画 6月17日(金)より30日(木)まで

豚肉といんげんのピザ ~オリジナル味噌ソース~ \850

トマトベースに豚肉の旨味と仙台味噌を使ったソースで味わい深い仕上がりのピザ。
熟成された味噌とチーズはとにかく旨い!

仙台味噌は、米麹を使った米味噌の辛口、赤味噌です。
米麹(甘味)と大豆(旨味)の長期熟成で香り高いのが特徴。

2011年06月06日

★SEASON PASTA ★初かつおと小松菜のトマトソース (6月7日~)

夏の始まりを告げる旬の初カツオ。
初物はあっさり食せて、トマトの酸味と相性抜群な仕上がりのパスタです。・・・ 850円
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA・・・
香りや味に工夫を凝らした季節を感じる期間限定の逸品パスタです。

2011年05月28日

★能勢町観光物産センターにて

今日は、能勢町観光物産センター(栗の郷)です。
梅雨入りしました!という天気予報に戸惑いながら、
傘と合羽を車にほりこんで、小雨の中を能勢に向かいました。

途中から雨はあがったものの、すっきりしない天気。
おそらく今日は待っている人はいないだろうと思ってたのですが、
辿り着いてみると既に10人ほどいました。
・・・。
約20分ほど並んで開門時には、約30人ほどになってました。
・・・。

栗のシーズンではないので慌てることはないのですが、
待っている間に情報を入手すると、
春の出物が落ち着いたこの季節、葉物が充実してるようです。

いつの間にか群れの前に出ようとする、紳士な自分がいました。

以下、購入できたもの。
きぬさや、スナップえんどう、地たまご、いちご、ラディッシュ、生ニンニク、新タマネギ、みずな、サニーレタス、結球レタス、原木しいたけ、etc

好い季節になりました。

2011年05月12日

★SEASON PASTA ★海老のトマトクリームパスタ ~スパゲッティーニ~ (5月12日~)

海老の風味を活かしたトマトソースに爽やかな早摘みリーフを合わせた、食感と香りを楽しめるパスタです。・・・880円!!
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA・・・
旬のごちそうを使ったおトクなパスタ!

2011年04月21日

★旬のたけのこをもとめて…

現在SEASON PASTAでおだししている、あさりと筍のペペロンチーノ
旬のたけのこを戴きに道の駅「いずみ山愛の里」まで行ってきました。
朝の交通量が少ない時間帯ですと一時間もあれば到着します。

午前9時から販売開始とのことでしたが、7時にはすでに朝掘りが次々と並べられてきました。早速、農家さんにお話を伺い、善し悪しのアドバイスのもと、程よい大きさの色白たけのこを6本ほどゲット。
今日はイノシシを見かけたので急いで収穫してきたと仰ってただけに、頭まで土をかぶり、切り口はみずみずしく、とっても美味しそう!
より良い状態で提供すべく、素早く下処理です・・・。

先週までの初もんは値が張っていたが、これからがお楽しみです。

2011年04月19日

★SEASON PASTA ★あさりと筍のペペロンチーノ (4月19日~)

愛知県産の粒の大きいあさりと、今が美味しい筍をピリッと辛いオイルベースのパスタに仕上げました。・・・880円!!
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA・・・
旬のごちそうを使ったおトクなパスタ!

2011年04月05日

★SEASON PASTA ★自家製パンチェッタと春野菜のトマトソース ~生パスタ~ (4月5日~)

じっくり旨味を熟成させた手作り生ベーコンをピリ辛トマトソースで仕上げた、食欲そそる一皿。
この季節、旬のお野菜がたっぷりいただけます。・・・880円!!
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA・・・
旬のごちそうを使ったおトクなパスタ!

2011年03月14日

★SEASON PASTA ★ハマグリとアスパラ 春のペペロンチーノ ~リングイネ~ (3月15日~)

ようやく春の息吹を感じる季節になりました。
旬のハマグリの旨味を活かし、ニンニク、オリーブオイル、鷹の爪で
春らしくシンプルにまとめた美味しいパスタです。・・・850円!!
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA・・・
旬のごちそうを使ったおトクなパスタ!

2011年03月01日

★SEASON PASTA ★燻製ベーコンと菜の花のカルボナーラ (3月1日~)

香ばしく燻したベーコンの旨味と菜の花を合わせた春の始まりを感じる爽やかなクリーミーパスタです。・・・880円!!
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA・・・
旬のごちそうを使ったおトクなパスタ!

2011年02月28日

★Weekly-Lunch Menu 2/28(mon)から3/6(sun)まで

チキンとキャベツのトマトクリームシチュー 680円
お野菜たっぷりのホクホクとろけるシチュー。

上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。

2011年02月25日

★点字メニューが更新します

3月1日のメニュー変更に伴い、
点字メニューが更新して、店内に設置しております。御遠慮なくスタッフまで御用命ください!!

点字メニュー昼用(BES)
点字メニュー夜用(BES)

★3月1日からの新メニュー!!

■■■FOOD■■■
[CARTE]
海老とお野菜のマリネ 480yen
 さっぱり爽やかで色鮮やかな魚介と香味野菜のマリネ。
ベーコンとペンネのうま辛トマトソース焼 520yen
 自家製ベーコンの旨みがたっぷりのピリ辛ソースをもちもちのペンネにかけて香ばしく焼き上げました。
ハーブ鶏と彩り野菜のアンチョビソース 580yen
 オリジナルブレンドのハーブオイル漬けのチキンと色鮮やかなお野菜に、アンチョビソースをかけて焼きました。
[PIZZA]
刻み焼豚と玉葱 ~ねぎ味噌ソース~ 820yen
 自慢のチャーシューの旨みピザ。ネギ味噌とすだちが香る仕上がり。
海老ときのこ 900yen
 プリッとした食感のエビと茸にアンチョビが程よく効いたトマトソースピザ。
燻製ベーコンとアスパラ 850yen
 自家製の香り燻製ベーコン、アスパラ、クリームソースの人気の組合せ。
[PASTA]
ローズマリーチキンときのこ 880yen
 たっぷりきのことハーブが香るチキンのトマトソースパスタ。バルサミコの酸味がアクセント。
[OVEN]
海老のクリームラザニア 880yen
 海老とそら豆の風味を活かした絶妙な味わいを香りよく焼き上げたおすすめのひと皿。

■■■DESSERT■■■
[DESSERT]
マンゴーヨーグルトパフェ 500yen
 マンゴーとアイスクリーム、自家製ヨーグルトのまったり&爽やかなパフェ。
りんごとアールグレイのワッフル 380yen
 紅茶とアップルジンジャーをブレンドしたワッフルに、アイスとリンゴのコンポートを添えました。

■■■DRINK■■■
[NON-ALCOHOL]
MOCKTAIL
アップルジンジャー 400yen

[ALCOHOL]
ORIGINAL COCKTAIL
つぶつぶ苺サワー 450yen
 手作りの香りよいイチゴ酒にフレッシュ感を残したイチゴのゼリーを浮かべた微炭酸カクテル。
アジアンビューティー 450yen
 ライチとクランベリーが香る甘酸っぱいビタミン豊富な美的カクテル。

2011年02月21日

★Weekly-Lunch Menu 2/21(mon)から2/27(sun)まで

ポークソテー 柚子胡椒ソース 680円
豚肉とたっぷりの香味野菜をピリッと旨い和風ダレでさっぱりと。

上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。

2011年02月15日

★SEASON PASTA ★ベーコンとお野菜のパンプキンクリームソース ~ポテトのニョッキ~ (2月15日~)

ジャガイモのもちもちショートパスタ、ニョッキを人気のパンプキンクリームのソースで絡めました。揚げ野菜とカリカリベーコンの美味しい彩りを添えて。・・・ 780円!!
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA・・・
旬のごちそうを使ったおトクなパスタ!

2011年02月14日

★Weekly-Lunch Menu 2/14(mon)から2/20(sun)まで

鰆のムニエル 味噌クリームソース 620円
香ばしく焼いた旬のサワラを、コクのある味噌を使ったクリームソースで。

上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。

2011年02月07日

★Weekly-Lunch Menu 2/7(mon)から2/13(sun)まで

海老のクリームグラタン 手作りフォカッチャ付 720円
オーブンで香ばしく焼いた有頭海老がのったあつあつグラタン。

上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。

2011年02月04日

★SEASON PASTA ★牡蠣のクリームチーズソース タリアテッレ (2月4日~)

深々と寒さが身にしみるこの季節・・・。
瀬戸内の美味しい海が育てた濃厚な牡蠣と、人気のクリームチーズソースで栄養満点の一品に。・・・ 850円!!
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA・・・
旬のごちそうを使ったおトクなパスタ!

2011年02月01日

★SEASON PASTA ★節分鰯と淡路玉ねぎのトマトソース 生パスタ (2月1日~3日)

まろやかな酸味の効いたトマトソースに、甘くやわらかな淡路産の玉ねぎや、旬のホウレン草を絡めた美味しさの定番。身体に良いマイワシを添えました。・・・ 780円!!
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA・・・
旬のごちそうを使ったおトクなパスタ!

★HAPPY VALENTINE FAIR 期間限定企画メニュー(2月1日より)

HAPPY VALENTINE FAIR
期間限定企画メニュー 2月1日(tue)-14日(mon)

☆ しあわせ香る森のココア 350yen
控えめな甘さの濃厚なココア。ヘーゼルナッツとメープルの香るホットシロップを添えて。

☆ ホワイトチョコのミルクレープいちごハートのソース 380yen
人気のミルクレープ。ホワイトチョコを練りこんだホイップクリームたっぷり。甘酸っぱいいちごのソースと一緒に。

☆ ガトーショコラ 400yen
純粋にチョコが好きな人へのごほうび。濃厚な味わいに国産ネーブルを自家製でドライフルーツに仕げ、爽やかに。

2011年01月12日

★SEASON PASTA ★帆立と早摘み春キャベツのクリームソース 生パスタ (1月12日~)

甘味と旨味が増した旬のホタテに、能勢の山里で採れたトレビス(赤チコリ)と春キャベツの食感がたまらない、美味しい組み合わせ。帆立ヒモのチップをアクセントに仕上げました。・・・ 800円!!
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA・・・
旬のごちそうを使ったおトクなパスタ!

2011年01月04日

★SEASON PASTA ★ずわい蟹とチンゲン菜のクリームソース 生パスタ (1月4日~)

蟹の上品な美味しさとチンゲン菜の食感が楽しい冬の味覚パスタ。クリーミーなホワイトソースで仕上げた優しい一品。・・・ 720円!!
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA・・・
旬のごちそうを使ったおトクなパスタ!

2010年12月20日

★Weekly-Lunch Menu 12/20(mon)から12/26(sun)まで

チキングリル ~クリームソース~ 720円
ジューシーチキンにホウレン草をたっぷり入れた緑色のクリームをかけました。

上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。

2010年12月13日

★SEASON PASTA ★X'masハーブチキンとブロッコリーの生パスタ (12月13日~)

ローズマリーなど数種のハーブが香るジューシーチキンのトマトソース。・・・ 680円!!
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA・・・
旬のごちそうを使ったおトクなパスタ!

★Weekly-Lunch Menu 12/13(mon)から12/19(sun)まで

海老のクリームグラタン 780円
海老の風味と旨味が口の中に広がる香ばしいグラタン。

上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。

2010年12月06日

★Weekly-Lunch Menu 12/6(mon)から12/12(sun)まで

味噌漬豚バラ肉のチーズ焼き 720円
特製の味噌ダレで煮込んだ豚バラ肉にチーズをかけて焼き上げました。

上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。

2010年12月04日

★SEASON PASTA ★ あさりと冬キャベツのクリームパスタ (12月6日~)

魚介の旨味とキャベツの甘味がギュッと詰まったスープ仕立てのクリームパスタ。・・・ 680円!!
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA・・・
旬のごちそうを使ったおトクなパスタ!

★クリスマス期間限定メニュー 12月13日(月)~12月25日(土)

クリスマス期間限定メニュー
12月13日(月)~12月25日(土)

ノエルツリー 380yen
和栗を加えた贅沢モンブランと、ショコラロールケーキを組み合わせたクリスマスデザート。粉雪が降り積もるモミの木をイメージして。

クランベリー&レアクリームのチーズケーキ 350yen
しっとりなめらかな味わいと喉ごしは食後でもお勧めできる一品。クランベリーとクリームチーズ、2つの味が楽しめます。

海老のトマトクリームパスタ 900yen
ハーブオイルに漬け込んで旨みや風味を引出したエビをソテーし、アメリケーヌを加えた人気のトマトクリームを絡めた逸品パスタ。

ズワイ蟹とホタテのX'mas Special PIZZA 950yen
冬の味覚を贅沢に詰め込んだクリスマス限定のお値打ちピザ。手作り生地にもトマトを練り込み、見た目も華やかな美味しさを演出。

2010年11月29日

★Weekly-Lunch Menu 11/29(mon)から12/5(sun)まで

きのことベーコンのトマトクリームドリア 760円
燻製ベーコンとキノコの香りが食欲そそる人気のオーブン焼。

上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。

2010年11月22日

★Weekly-Lunch Menu 11/22(mon)から11/28(sun)まで

ホッとなクラムチャウダー‐手作りフォカッチャ添え‐ 760円
牡蠣の旨みが詰まったクリーム仕立てのコク旨シチュー。

上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。

2010年11月20日

★SEASON PASTA ★ 牡蠣と燻製ベーコンのクリーム 生パスタ (11月20日~)

新鮮な牡蠣と手作り燻製ベーコンの旨味たっぷりのクリーミーな生パスタです。・・・ 720円
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA・・・
旬のごちそうを使ったおトクなパスタ!

2010年11月15日

★Weekly-Lunch Menu 11/15(mon)から11/21(sun)まで

シーフードのトマトチーズ焼 720円
イカ・タコなどの旨みを活かしたトマト風味の香ばしオーブン焼。

上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。

2010年11月08日

★SEASON PASTA ★鳥飼茄子とパンチェッタのトマトソース スパゲッティーニ (11月9日~)

"なにわの伝統野菜"のひとつである鳥飼茄子が入荷しました。


今が旬のしっかりした味のある地野菜・鳥飼茄子と、手作り生ベーコンの旨味を活かした酸味のある
トマトソースパスタです。・・・ 850円
(pm5:00-pm10:30)

鳥飼茄子・・・摂津市の鳥飼地区で江戸時代から栽培されている丸なすです。京都の賀茂なすに似ますが、やや下ぶくれで、果皮が柔らかく、果肉が緻密で独特の甘味があります。(大阪府北摂なにわ伝統野菜より

SEASON PASTA・・・
香りや味に工夫を凝らした季節を感じる期間限定の逸品パスタです。

★Weekly-Lunch Menu 11/8(mon)から11/14(sun)まで

エビのクリーミーコロッケ 760円
プリプリの海老たっぷり!なめらかなクリームコロッケ。

上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。

2010年11月01日

★SEASON PASTA ★天王寺かぶらのクリームソース スパゲッティーニ (11月1日~)

なにわの伝統野菜”の天王寺蕪を初物入荷できました。
数に限りがありますが、
注目度を増しているなにわの伝統野菜をどうぞ堪能下さい。


口当たりが上品で甘みのあるカブと、
燻製ベーコンとキノコの旨味を活かしたクリームパスタ。・・・ 850円
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA・・・
香りや味に工夫を凝らした季節を感じる期間限定の逸品パスタです。

★Weekly-Lunch Menu 11/1(mon)から11/7(sun)まで

スパイシーチキンのオーブン焼 720円
カレー風味のスパイスに漬け込んで香ばしく焼き上げました。

上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。

2010年10月28日

★11月1日からの新メニュー!!

寒さに負けない嬉しい楽しいメニューが揃いました!
check it out !!

【焼き物】
やわらかチキンとブロッコリーの味噌クリーム焼 ¥500
味噌を加えて旨みが増したクリームソースでとろーり焼き上げました。
豚バラ肉とさつま芋のハニーセサミグリル ¥500
秘伝のたれで煮込んだ豚バラ肉とカラリと揚げたさつま芋をほっくり香ばしく焼き上げました。

【サラダ】
蒸し鶏とキノコのごまドレサラダ ¥580
ヘルシーに蒸し揚げた旨肉に季節の野菜や茸ソテーを加えた味わいサラダ。

【PIZZA】
○オリジナル
鶏そぼろと白葱~ゆず味噌ソース~ ¥820
特製ゆず味噌のソースが美味しく香る焼き上がり!素材を活かした和テイストのピザ。
帆立とサーモン~磯のりソース~ ¥900
旨みと風味が活きた海の幸ピザ。のり・塩・ガーリックの相性抜群ソース。

○トマトソース
メキシカンMix ¥850
スパイシーな挽肉と豆・トマト・オニオンなどの食感が味わえるトマトソースピザ。
海老とヤリイカ ¥920
プリプリ食感のエビとイカに、アンチョビが程よく効いたトマトソースピザ。

○クリームソース
燻製ベーコンときのこ ¥850
自家製の香り燻製ベーコン・きのこ・クリームソースの人気の組合せ。
生ハムと有機ベビーリーフ ¥920
農家さんから届くこだわりのベビーリーフと香りよい生ハムをトッピングした贅沢なピザ。

【PASTA】
○トマトソース
和風チキンときのこ ¥880
味噌の旨みが浸み込んだやわらかチキンをトマトソースで親しみやすい美味しさに。

○クリームソース
スモークサーモンのチーズクリーム ¥900
燻製サーモンの旨み・香りがつまった濃厚なチーズ仕立てのクリーミーパスタ。

【オーブンディッシュ】
海老とホタテのクリームグラタン ¥900
素材の旨みをたっぷり活かしてクリーミーに仕上げたアツアツのグラタン。

【デザート】
珈琲ミルクフロート ¥400
ナッツフレーバーとアイス・コーヒーゼリーのデザートドリンク。
ヨーグルトベリーパフェ ¥500
数種のベリー・アイス・ヨーグルトのあっさりパフェ。
キャラメルショコラパフェ ¥550
チョコレート・生キャラメルソースのビター&スウィートなパフェ。

【モクテル】
ホットアップルジンジャー ¥400
自家製のジンジャードリンク。生姜に林檎の優しい甘さをプラス。
はちみつブルーベリーラッシー ¥450
ハチミツ仕上げのヨーグルトドリンクと体に優しいブルーベリーの組合せ。
抹茶ミルクラテ (Hot/Cold)¥450
抹茶の苦味・黒糖のコク・ふんわり泡立ミルクの和風ラテ。

【オリジナルカクテル】
ハニーイタリアーノ ¥450
柑橘リキュールとハニーレモンをあわせた、様々なお料理に合うカクテル。
ぷるぷる梅サワー ¥400
自家製の梅酒に有機南高梅を使ったゼリーを浮かべたカクテル。
ホッとたそがれ梅酒 ¥400
自家製の梅酒に柑橘フレーバーを加えたホットでもすっきりな飲み口。
ホットサングリア ¥450
シナモン・ジンジャーなどで体の芯から温まるワインカクテル。

2010年10月25日

★Weekly-Lunch Menu 10/25(mon)から10/31(sun)まで

チキンのホワイトシチュー 手作りフォカッチャ付 760円
皆さんお待ちかねのクリームシチューに、かぼちゃ入りの手作りパンを添えて。

上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。

2010年10月21日

★秋の味覚 道の駅いながわ

原木椎茸を追加購入のため、道の駅いながわに行ってきました。
曇天の中、収穫の秋の味覚に導かれるように多くの人が並んでいた。昨日から小雨が降っていたので出荷状況が危ぶまれたが、各ワゴンには山のように積まれていて、ひと安心。

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2010年10月18日

★Weekly-Lunch Menu 10/18(mon)から10/24(sun)まで

かぼちゃのクリームコロッケ 720円
かぼちゃに生クリームを加えた、優しい口当たりの美味しさ。

上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。

2010年10月15日

★ハロウィン期間限定メニュー  HAPPY HALLOWEEN

期間限定企画 HAPPY HALLOWEEN
10/18(月)~31(日) AM11:00-PM11:00
“この季節のお楽しみ!”ハロウィン企画で旬の美味しさをみなさまにお届け!

かぼちゃのクレームブリュレ ¥400
カボチャの自然な甘みのブリュレ。
甘~く香る焼たてのキャラメリゼととろける舌触りがたまらない…!

ハロウィン スペシャル モンブラン ¥400
自然の甘味と風味が良質で有名な能勢『銀寄』の栗。おいしい素材にひと手間かけた本格的な味わい。

ジャック モカオ ¥400
エスプレッソにミルクとチョコを加えた人気の味。浮かべたオバケ・ジャックを溶かして美味しく召し上がれ!

★秋の収穫祭 期間限定メニュー

期間限定企画 秋の収穫祭
10/18(月)~31(日) PM5:00-PM11:00
香りや味に工夫を凝らした季節を感じる期間限定の逸品です。

秋鮭と原木椎茸のパスタ~ホワイトチーズソース~ ¥900
旬の味覚・秋鮭と原木椎茸の旨みと香りが絶妙!!
濃厚なチーズ仕立てのクリーミーパスタ。

秋の実りPIZZA ¥850
秋茄子や焼栗など旬の香りと食感が楽しめます!
自家製 生ベーコンのトマトソースピザ。

2010年10月11日

★Weekly-Lunch Menu 10/11(mon)から10/17(sun)まで

5つの彩り洋風あんかけ 720円
秋なす・ひよこ豆など、バランス食材のトマトソース。

上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。

2010年10月08日

★秋の味覚 再び

能勢のくりの郷のサイトで、この連休前後が銀寄栗の収穫ピークとの記載があったので、急遽本日行ってきました。
今年の酷暑のため、例年よりも収穫が遅れていることもあり、この情報に誘われた人がたくさん来られるだろうと予測し、いつもより少しだけ早めの6時45分ころ出発。
開館一時間前の8時についてしまった。いくらなんでも一人も並んでいない。
一息つくため、トイレから戻ると既に5、6人が並んでいた。恐るべし。
いつものように時間がたぁくさんあるので、ベテランさんと見受けられる人からの情報収集。
銀寄の収穫情報や料理、保存の方法など、その他、旬の野菜の情報など聞かせてもらった。

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2010年10月04日

★Weekly-Lunch Menu 10/4(mon)から10/10(sun)まで

秋鮭のちゃんちゃんホイル焼き 780円
旬の鮭とお野菜を包み込んで、自家製味噌だれの蒸し焼きにしました。

上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。

2010年09月27日

★秋の味覚

26日日曜日、秋の味覚を調査すべく、北摂方面への旅に行ってきました。
明確な対象物は、二つ。- 銀寄栗の出荷状況と原木椎茸の入手。
栗は何と言っても能勢のくりの郷。さて、原木椎茸だがそれなりに比較的容易に入手できる場所は多いものの、地域毎に扱いが若干違うようだ。

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2010年09月16日

★SEASON PASTA ★ たっぷり初秋キノコのミートソース 生パスタ (9月17日~)

香り良いマッシュルームやエリンギなどの旨味キノコを、
トマトの酸味を活かした自家製のミートソースに絡めた、
秋の始まりにぴったりの味わい。・・・ 900円
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA・・・
香りや味に工夫を凝らした季節を感じる期間限定の逸品パスタです。

2010年09月01日

★SEASON PASTA ★ 生ハムと越瓜の冷製パスタ (9月1日~)

伝統野菜イベント参加で収穫した美味しい黒門越瓜(しろうり)を、コンソメベースで涼しげに仕上げた弊店人気の冷製パスタ。生ハムの塩味と香りキノコの旨味でバランス良くお召し上がり頂けます。・・・ 900円
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA・・・
香りや味に工夫を凝らした季節を感じる期間限定の逸品パスタです。

まだまだ暑い日が続きますが秋はもうすぐです。がんばりましょう!

2010年08月18日

★玉造黒門越瓜の周知企画に参加します (8月27日)

yumematutokuromontyan.bmp.jpg「なにわの伝統野菜」の玉造黒門越瓜を使った調理実演と料理展示に参加します。
大阪市中央区役所企画により「プチ食育展」として、食育関係者連絡会や飲食店が参加し、玉造黒門越瓜を使ったさまざまな料理展示や調理方法を紹介することにより、伝統野菜である玉造黒門越瓜を幅広く区民に周知するとともに、一層の食育活動の推進を図るものです。

弊店の越瓜企画は在庫完売のために一昨日もって終了となりましたが、今回のこの企画のお話をいただき、更なる勉強の意を込めて参加する運びとなりました。
8月27日ということで本来の収穫時期からのずれもあるため、提供させていただくお料理にも工夫の必要があり、新たに試行錯誤・・・。


以下、「プチ食育展」(玉造黒門越瓜調理実演と料理展示)を開催します!!(大阪市報道発表資料)より

1 日時
平成22年8月27日(金) 午後1時~午後4時

2 会場
中央区保健福祉センター 2階 
(大阪市中央区久太郎町1-2-27)

3 内容
テラスでの栽培の様子

(1)料理展示とテラスでの栽培状況 
・午後1時~午後4時(自由にご覧ください)
  
(2)調理実演と試食
・午後2時30分~午後3時30分ごろ
・定員30名(先着順・要予約)
・予約は、電話06-6267-9882又は中央区保健福祉センター1階保健担当窓口へ

(3)クイズにチャレンジ!
・午後4時ごろ(調理実演終了後)
*ゆめまるくん(中央区マスコットキャラクター)やくろもんちゃん(玉造黒門越瓜のマスコットキャラクター)と一緒に、越瓜に関するクイズにチャレンジ!勝ち進んだ5名に越瓜の収穫体験をプレゼントします。

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2010年08月16日

★SEASON PASTA ★ 香ばし煮穴子と夏野菜の冷製あっさり生パスタ  (8月17日~)

柔らか香ばしく仕上げたあっさりアナゴの蒲焼と、トマトやキュウリなどの新鮮な夏野菜・チーズ・バージンオイルなどの香りと旨みを絡めた喉越しの良い冷製パスタ。
食欲が湧かないこの季節、夏バテ解消食材を上手にとって酷暑を乗り越えましょう。・・・ 900円
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA・・・
香りや味に工夫を凝らした季節を感じる期間限定の逸品パスタです。

2010年07月20日

★なにわ伝統野菜 『玉造黒門越瓜』の料理企画 2010

玉造稲荷神社の計らいにより、大阪市の事業の一環として、『玉造黒門越瓜』の料理企画に携わる事となりました。

7月20日(火)より御提供
数に限りがございますのでお早めに…!

前菜盛合わせ+ 冷製たまご寄せ \680
涼を彩る越瓜と夏野菜の喉ごしのよい洋風茶碗蒸し。当店の人気の前菜三品にもう一品添えたお得な一皿。

鶏そぼろと越瓜 うま味噌ピザ \850
もろみ味噌とチーズの風味豊かな特製ソースと鶏そぼろ・茄子・越瓜の美味しい組合せ!食べて納得の田楽風ピザ。

海老と越瓜 冷製コンソメパスタ \850
ゼリー仕立ての旨味スープにチーズを絡めて一緒に食す、夏ならではの冷製パスタ。食欲の出る うれしい一品。


玉造黒門越瓜
大坂城の玉造門が黒塗りの門であった事から、この門を別名黒門と呼び、江戸時代この黒門付近で作られ、名産となった瓜の事を「玉造黒門越瓜」という。現在、大阪市が推奨する『なにわの伝統野菜』のひとつ。

[なにわの伝統野菜]
毛馬胡瓜、玉造黒門越瓜、勝間南京、田辺大根、天王寺蕪、金時人参、大阪しろな、芽じそなど

2010年07月06日

★SEASON PASTA ★ 燻製サーモンと枝豆クリームの冷製パスタ (7月6日~)

梅雨気分を爽やかにさせる冷たいパスタの登場です。
色鮮やかな枝豆クリーム、フレッシュトマトに香り良いスモークサーモンを合わせた、初夏を感じるパスタです。・・・ 900円
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA・・・
香りや味に工夫を凝らした季節を感じる期間限定の逸品パスタです。

2010年07月05日

★SEASON PIZZA ★ 泉だこと海老のピザ  ~磯のりソース~ (7月6日~)


泉だこと海老のピザ  ~磯のりソース~
食材の旨みとオリジナルソースの風味が活きた海の幸ピザ。
のり・塩・ガーリックの相性のよい組合せです。・・・ 850円
(pm5:00-pm10:30)

【泉だこ】
大阪湾南部で取れる真ダコは「泉だこ」と呼ばれ、柔らかく、旨みがあり、まさにこれからが旬の食材です。

2010年06月28日

★7月1日からの新メニュー!!

暑さを吹き飛ばす嬉しい楽しいメニューが揃いました!
check it out !!


【COMBO】
牛ストロガノフ 680円
牛肉・きのこの旨みたっぷりのハヤシ風ビーフ煮込み。

【CARTE】
厚切チャーシューの照りマヨ焼 500円
特製テリヤキソースをかけてジューシーに焼き上げた厚切りチャーシューです。
スパイシータンドリーチキン 580円
オリジナルブレンドのスパイスで漬け込んだチキンをこんがりジューシーに焼きました。
ハーブ鶏と彩り野菜のアンチョビソース 500円
オリジナルブレンドのハーブオイル漬けのチキンと色鮮やかなお野菜とアンチョビソースをかけて焼きました。

【PIZZA】
鶏そぼろと茄子~味噌ソース~ 850円
特製のうま味噌ソースに合う鶏そぼろとナスをのせて焼きました。柚子の香りがアクセント。
エビとイカ~磯のりソース~ 850円
旨みと風味が活きた海の幸ピザ。のり・塩・ガーリックの相性バツグンソース。
エビとサーモン 920円
プリプリの海老と燻製サーモンの贅沢ピザ。アンチョビが程よく効いたトマトソースで。
ハーブチキンとエリンギ 880円
香ばしチキンとエリンギの食感が楽しいクリームソースピザ。

【PASTA】
タコ&ナッツのアラビアータ (S)880円(L)1250円
食感がおもしろいタコとカシューナッツを唐辛子の効いたピリ辛トマトソースで絡めました。
チキンと夏野菜のカポナータ風 (S)880円(L)1250円
ジューシーチキンとたっぷり夏野菜がうれしいトマトソースパスタ。

【OVEN】
パンプキンクリームグラタン 880円
カボチャ風味を活かしたクリーミーソースとチーズの焦げ目が香ばしいグラタン。

【DESSERT】
マンゴーオレンジパフェ 500円
自家製ヨーグルト・アイスクリーム・爽やかフルーツのあっさりパフェ。
生キャラメルバナナパフェ 500円
手作りキャラメルソース・ナッツ・バナナの甘香ばしいパフェ。

【ALCOHOL】
ピーチスパークリング 450円
桃が香る微炭酸カクテル。数種のベリーを浮かべてフルーティに。
アプリコットマンゴー 500円
爽やかな酸味ととろけるような甘みが口いっぱいに広がるフルーツカクテル。
ミルキートロピカル 500円
南国のフルーツ・パッションフルーツとココナッツが香るカクテル。
ライムライト 500円
オリジナルブレンドリキュールとカルピスのクール&スィートな味わい。

【NON-ALCOHOL】
ライムジンジャー 400円
身体に優しいこだわりの手作りジンジャーシロップ。ライムを加えてキリっとした飲み口。
氷結グレープのラッシー 480円
濃厚な赤ぶどうのフローズンアイスを浮かべた手作りのハチミツヨーグルトドリンク。
マンゴーミルク 480円
トロピカルフルーツの代表・マンゴーにふわふわの泡ミルクを合わせました。

2010年06月15日

★SEASON PASTA ★ 自家製生ベーコンと畑の恵みの生パスタ フレッシュトマトソース (6月15日~)

雨が多いこの時期に実るお野菜はとてもみずみずしく、味や栄養とも格別。
酸味が効いたフレッシュなトマトソースに、手作り生ベーコン、芳醇な野菜を数種類を絡めて、素材の旨味たっぷりの一皿です。・・・ 900円
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA・・・
香りや味に工夫を凝らした季節を感じる期間限定の逸品パスタです。

2010年06月02日

★SEASON PASTA ★ 初かつおと新玉ねぎのトマトソースパスタ (6月2日~)

この時期に旬を迎えた初かつお。
“海のレバー”といわれるほど栄養満点で、しかも初物はあっさりと食せるのも魅力。
トマトの酸味と軽くからめた新玉ねぎのみずみずしい食感が食欲をそそります。・・・ 850円
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA・・・
香りや味に工夫を凝らした季節を感じる期間限定の逸品パスタです。

2010年05月28日

★ワールドカップ2010開催 フルーツ ラッシュ パフェ登場

【期間限定 デザート企画】
ワールドカップ2010開催にちなんで、『がんばれニッポン!』のエールを込めたスペシャルパフェが6月1日から登場。

フルーツ ラッシュ パフェ ¥550
マンゴー・パイン・オレンジなどの自然の甘みと酸味を詰め込んだちょっと欲張りな爽やかパフェ。

どうぞ、堪能くださいませ!

2010年05月18日

★SEASON PASTA ★ ハーブチキンとインゲン豆のリングイネ (5月18日~)


実のなるお野菜が美味しくなるこの季節。
旬のみずみずしいインゲン豆とラディッシュに、ハーブと柑橘でマリネした香草チキンを合わせた、バジルのソースでいただく「香り」と「食感」の爽やかなパスタ。・・・ 850円
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA・・・
香りや味に工夫を凝らした季節を感じる期間限定の逸品パスタです。

2010年05月03日

★SEASON PASTA ★ ボンゴレ・ロッソ リングイネ (5月3日~)

潮干狩りのシーズン!
大きくなった天然国産あさりの旨味と柔らかさは格別です。ニンニクの効いたピリ辛トマトソースが美味しさを引き立てます。・・・ 900円
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA・・・
香りや味に工夫を凝らした季節を感じる期間限定の逸品パスタです。

2010年04月27日

★SEASON PASTA ★ ホタルイカとアスパラのトマトソース タリオリーニ (4月27日~)

山陰地方よりホタルイカが手に入りました。産卵期を迎えて熟成したうま味と甘さ、この時期にしか味わえない逸品です。
酸味を効かせたトマトソースと、イカスミを練り込んだ平打ち細パスタが美味しさを引き立てます。・・・ 850円
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA・・・
香りや味に工夫を凝らした季節を感じる期間限定の逸品パスタです。

2010年04月06日

★SEASON PASTA ★ 手作りパンチェッタと新鮮ルッコラのトマトソースパスタ (4月6日~)

旨味を凝縮させ素朴に仕上げた自家製生ベーコンの美味しさを、ピリッと辛いトマトソースで仕上げた食欲そそる一皿。無農薬ルッコラのほろ苦味が程良いアクセント。・・・ 900円
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA・・・
香りや味に工夫を凝らした季節を感じる期間限定の逸品パスタです。

2010年03月15日

★SEASON PASTA ★ ホタテと春キャベツの香りパスタ (3月16日~)

サッと炙ってマリネしたホタテと春キャベツの甘味が美味しい組み合わせ。春の素材にエビの旨味を施したリングイネです。・・・ 900円
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA・・・
香りや味に工夫を凝らした季節を感じる期間限定の逸品パスタです。

2010年03月01日

★SEASON PASTA ★ あさりと菜の花のリングイネ (3月2日~)

あさりと菜の花のパスタ(リングイネ)
身入りが良くなる旬のあさりの旨味と春を感じさせる菜の花の甘味が美味しく絡む、風味を活かしたオイルベースのパスタです。・・・900円
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA・・・
香りや味に工夫を凝らした季節を感じる期間限定の逸品パスタです。

2010年02月25日

★点字、英語メニューが更新します

3月1日のメニュー変更に伴い、
点字メニュー、英語メニューが更新して、店内に設置しております。御遠慮なくスタッフまで御用命ください!!

点字メニュー昼用(BES)
点字メニュー夜用(BES)

英語メニュー

★3月1日からの新メニュー!!

人気のピザやパスタ・オリジナルカクテルなど香りと彩りゆたかな心と身体がよろこぶ新メニューが揃いました!
ぜひ check it out !!


【CARTE】

豚肉の明太チーズロール揚げ 520円
明太子・チーズ・大葉を 豚肉スライスで巻いて、香草チーズパン粉で包み込んだロールカツです。

ライスボールのデミグラスチーズ焼き 480円
特製ライスボールにコクのあるデミグラスソースとチーズをかけて焼き上げました。

ハーブ鶏と彩り野菜のアンチョビソース 500円
オリジナルブレンドのハーブオイル漬けのチキンと色鮮やかなお野菜とアンチョビソースをかけて焼きました。

【PIZZA】

燻製ベーコン と ポテト 820円
香り燻製ベーコンとポテトのトマトソースピザにマヨネーズソースをかけて。

サーモン と アスパラ 850円
スモークサーモンの香り、アスパラの食感が楽しいクリームソースのピザ。

【PASTA】

ベーコン と 茄子 (S)880円(L)1250円
特製ベーコンと茄子が入ったトマトソースのパスタに香るチーズをトッピング。

ハーブチキン と ブロッコリー (S)880円(L)1250円
ハーブの風味が美味しいトマトベースのパスタ。

スモークサーモン の クリームソース (S)900円(L)1300円
燻しサーモンの香り美味しいクリームソースのパスタ。

【OVEN】

チキンとそら豆の カレークリームグラタン 850円
カレーとホワイトソースで合わせたクリーミーなチキングラタン。

海老の トマトクリームグラタン 880円
海老とブロッコリーにたっぷりチーズをかけて焼き上げた人気のトマトクリームグラタンです。


【DESSERT】

ショコラ パフェ 480円
チョコレートやベリーなどのいろんな味を詰め込んだ最後の一口まで楽しめるパフェ。

黒みつ きなこの ワッフル 380円
きなこと黒ゴマをブレンドしたワッフルにアイス・黒みつソースを組み合わせた 和っふる!!


【ALCOHOL】

プリティ ウーマン 500円
白ワインの甘さとクランベリーの甘酸っぱさをひとつのグラスで楽しめます。

サングリア 500円
フルーティーな自家製サングリアにソーダでさっぱり感をプラス。

ミスティ アップル 500円
オリジナルブレンドのリキュールにシャリシャリりんごを加えたクール&スウィートな味わい。

ゆずティーニ 500円
甘さを抑えた柑橘のさわやかな仕上がりで、いろんなお料理によく合います。

マリッジレンジ 500円
オレンジ・ウォッカ・ソーダにマーマレードをプラスした微甘カクテル。

【NON-ALCOHOL】

ハチミツりんごのラッシー 400円
お腹に優しいヨーグルトとハチミツで仕上げたドリンクにりんごジャムを加えました。

ピンク ジンジャー 400円
身体に優しいこだわりの手作りジンジャーシロップ。レモンを加えたほんのりピンクの仕上がり。

カシオレパンチ 400円
カシス&オレンジの人気ある組み合わせをほんのり微炭酸な飲み口に仕上げました。

English menu

2010年02月15日

★SEASON PASTA ★ 牡蠣&ベーコンのクリームソース (2月16日~)


牡蠣&ベーコンのクリームソースパスタ
瀬戸内・牛窓で育った濃厚なうまみのカキを使った栄養たっぷりのクリームパスタ。
有機農家さんから届く新鮮で甘いホウレン草と、当店自慢のスモークベーコンを絡めてお召し上がりください。・・・(S)950円(L)1350円
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA・・・
香りや味に工夫を凝らした季節を感じる期間限定の逸品パスタです。

2010年02月04日

★SEASON PASTA ★ ズワイガニと青梗菜のクリームソース (2月4日~)


ズワイガニと青梗菜のクリームソース
カニの旨味をたっぷりいかしたクリームソースに、甘みのあるみずみずしいチンゲン菜を絡めたパスタです。・・・(S)950円(L)1350円
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA・・・
香りや味に工夫を凝らした季節を感じる期間限定の逸品パスタです。

2010年01月26日

★SEASON PASTA ★ 節分鰯と丹波黒豆のトマトソース (1月26日~)


節分鰯と丹波黒豆のトマトソース
節分に、邪気を払う鰯と「鬼は外…」の福豆を食べましょう!
ということで、今回のシーズンパスタは、新鮮な和歌山の鰯と
身体に優しい有機栽培の丹波黒豆を取り寄せました。・・・850円
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA・・・
香りや味に工夫を凝らした季節を感じる期間限定の逸品パスタです。

2010年01月25日

★バレンタイン期間限定メニュー 2月1日~14日

HAPPY VALENTINE FAIR
バレンタイン期間限定メニュー
2009.2/1.-14.

今年のバレンタインデザートは、「みんながハッピー」がテーマの
心のこもったスウィーツです!

スプーンアフロのチョコっとココア 380yen
ほんのり甘いココナッツ風味のミルクココア。
ハッピースマイルなチョコスプーンつき。

ショコラパフェ 480yen
チョコレートやコーヒーなどの色んな味を詰め込んだ最後の一口まで楽しめるビター&スウィーツなパフェ。

粒々いちごのフロマージュ 400yen
苺を使ったふんわりソフトな口当たりのチーズケーキ。
甘いホワイトチョコと苺の甘酸っぱい美味しさで春を先取り気分!

黒ゴマ和っふる ~きなこ&チョコレートソース~ 380yen
きなこと黒ゴマをブレンドしたオリジナルワッフル。チョコと和風食材が“あら不思議と美味しい!”お腹も気持ちも満足の一品。

2009年12月06日

★クリスマス期間限定メニュー 2009

クリスマス期間限定メニュー
12月14日(mon)-25日(fry)

★All Day Time Menu 11:00-23:00

カシスベリー ティー 400yen
ほんのり香るカシスの香りに、6種類のベリーフルーツを浮かべてリラックスな気分に…。

ショコラ ワッフル 自家製キャラメルソース 350yen
もっちりしたワッフルに、食感が楽しいナッツ入り。バニラアイス・生キャラメルソースで欲ばりな一皿。

アイスブリュレ 400yen
濃厚かつクリーミーな人気のクレームブリュレをコーヒー&カスタードの2層に仕立てたオリジナル。
冷たい口解けの幸せに体がとろけそうな美味しさです。

★Night Time Menu 17:00-23:00

サンタベリー 500yen
フルーティーなクランベリーの酸味に甘い雪が舞い降りた女性におススメのカクテルです。

チキンバスケット 480yen
ジューシーなフライドチキンとポテトの組合わせ。スパイシーなオリジナルソルトをつけて。

エビとブロッコリーのスペシャルパスタ 880yen
海老の風味に、チーズの香りを加えたとっても美味しいホワイトソースの仕上がり。
人気のエビ&ブロッコリーでお召し上がり下さい。

ハーブチキンのX´mas PIZZA 880yen
色鮮やかな緑の生地に酸味のトマトソース、香りチキンと食感のよいお野菜たちをのせたヘルシー&カラフルな心も彩るクリスマスピザ。

2009年10月30日

★NOTICE更新

まがたまの情報を端的にまとめて広報資料であるNOTICEを更新しました。

2009年10月29日

★点字、英語メニューが更新します

11月1日のメニュー変更に伴い、
点字メニュー、英語メニューが更新して、店内に設置しております。御遠慮なくスタッフまで御用命ください!!

点字メニュー昼用(BES)
点字メニュー夜用(BES)

★11月1日からの新メニュー!!

ホッと温まるメニューの登場!!
寒くなるこの時期、心と体に有難い新メニューを数多く御用意させていただきました。
人気のピザやパスタのメニューに加え、特に皆さんが大好きなラザニアやグラタンなどのオーブン料理やHOTなドリンクが充実!! 
是非、御賞味ください。 

【CARTE】
冷製もの
●スモークサーモン&マヨタマソース
温製もの
●薄切り豚ロースのミルフィーユ揚げ

【OVEN】
ドリア
●燻製チキン トマトソース
グラタン
●海老とブロッコリーのクリーム

【PIZZA】
厳選酵母の手作り生地料理
トマトソース
●スモークチキンと茄子
クリームソース
●海老とマッシュルーム

【PASTA】
トマトソース
●鶏と茸のアラビアータ
クリームソース
●スモークサーモンとブロッコリー

【SWEET】
●キャラメルパンプキンパフェ

【DRINK】
Alcohol
●レモネードアメリカーノ
●クレームドバナココ

HOT
●ホットサングリア
●ゆずアプリコッティー

Non-Alcohol
●HOTアップルジンジャー
●ヘーゼルナッツラテ

2009年10月21日

★HALLOWEEN期間限定のシーズンパスタとピザのお知らせ

10月19日(月)から 31日(土)まで 午後5時からの御提供する特別シーズンメニューのお知らせです。

ホワイトマッシュルームのパスタ◎ホワイトマッシュルームのパスタ
~パンプキンクリームソース~

マッシュルームなどの白いキノコたちを使って“美味しい!”香りと旨みが絶妙な、かぼちゃペースト入りでクリーミー。ハロウィン期間の特別パスタです。
¥850

秋の実りPIZZA◎秋の実りPIZZA
焼栗や銀杏などの香りと食感!
自家製燻製チキンのトマトソースピザ。
*…能勢の道の駅にて銀寄(ギンヨセ)栗の初物を入手できましたので特別にのせちゃいました!
¥880

2009年10月16日

★Happy Halloween 10/19(月)- 31(日)

期間限定企画 Happy Halloween期間限定企画 Happy Halloween 10/19(月)- 31(日)
“この季節ならでは!”旬の美味しさをとどめることなんて出来ないから、ハロウィン企画でみなさまにお届け!

◎紅玉林檎のスパイスティ
Sweetsには紅玉。甘酸っぱい紅玉の美味しさをスパイス赤ワインでコンポート。紅茶とご一緒に。¥450

◎ハロウィン スペシャル モンブラン
『旨い』と定評の栗“銀寄”を初物で買付け! 充分熟成させた自然の甘みは格別。美味しい素材だからこそ愛情と手間をかけて本格的な味わいに。ご賞味の価値アリです。¥400

◎かぼちゃのクレームブリュレ
とろけるような舌触りのブリュレにカボチャの自然な甘みを加えて上品に仕上げ、甘~く香る焼たてのキャラメリゼ…。表面を割るたまらない瞬間をぜひお楽しみ下さい! ¥400

2009年07月20日

★なにわ伝統野菜 『玉造黒門越瓜』の料理企画 2009

玉造稲荷神社の計らいにより、大阪市の事業の一環として、『玉造黒門越瓜』の料理企画に携る事となりました。

7月21日(火)より御提供
数に限りがございますのでお早めに・・・!

●前菜盛合わせ & 冷製たまご寄せ 680円
涼を彩る越瓜と夏野菜の喉ごしのよい洋風茶碗蒸し。
当店の人気の前菜三品にもう一品添えたお得な一皿。

燻製鶏と越瓜 トマトピザ●燻製鶏と越瓜 トマトピザ 850円
越瓜の食感、香りの手作り燻製チキンがトマトソースと出会ったら
あら美味しい!
感動のピザです。

前菜盛合わせ & 冷製たまご寄せ●海老と越瓜 冷製コンソメパスタ 850円
ゼリー仕立ての旨味スープにチーズを絡めて一緒に食す
夏ならではの冷製パスタ。
食欲の出る うれしい一品。

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2009年06月26日

★点字、英語メニューが更新します

7月1日のメニュー変更に伴い、
点字メニュー、英語メニューが更新して、店内に設置しております。御遠慮なくスタッフまで御用命ください!!

点字メニュー昼用(BES)
点字メニュー夜用(BES)

★2009/07からの新メニュー!!

《PIZZA》
天然酵母の手作り生地料理
●燻製ベーコンとキノコ
●海老とイカ&なすび
●生ハムとベビーリーフ
●4種チースとドライトマト

《PASTA》
トマトソース
●勾玉食堂のナポリタン
●ハーブ鶏ときのこ
●海老とアスパラ

クリームソース
●イカの明太クリーム
●サーモンのバジルクリーム

ラザニア
●たっぷりミートのラザニア

《SWEET》
●マンゴスターパフェ
●ミルク抹茶フロート

《DRINK》
Alcohol
●アップルムーン
●クールコリンズ

Non-Alcohol
●カムカムレモン
●アップルライムスカッシュ

2009年06月03日

★天然酵母の手作り生地料理“PIECE(ピース)”登場します

天然酵母使用の手作り生地手作り生地と自慢のソースを気軽に楽しむコンビネーションスタイル“PIECE(ピース)”がついに6月15日から登場します!!

PIECE
☆焼き立てをすばやくご提供
☆手軽なサイズ
☆お得なプライス
☆選べるソースは3種類!!

天然・白神こだま酵母を使った手作り生地
●秋田・青森の県境“白神山地”で発見された天然酵母を使用
●素朴な優しい香りと、ほのかな甘みが特徴
●工夫を凝らした生地は、ふっくらサクッと軽い食感

気軽に美味しくいただけますので、是非お召上がりください・・・。

2009年03月01日

★季節のパスタ (3月1日~) Vol.1

燻製ホタテとアスパラのクリームソース
ホタテの旨みを引き出したあっさりクリームソースに軽く燻製したホタテのマリネをのせました。・・・900円
(pm5:00-pm10:30)

SEASON PASTA・・・
香りや味に工夫を凝らした季節を感じる期間限定の逸品パスタです。

2009年02月27日

★点字、英語メニューが更新します

3月1日のメニュー変更に伴い、
点字メニュー、英語メニューが更新して、店内に設置しております。御遠慮なくスタッフまで御用命ください!!

点字メニュー昼用(BES)
点字メニュー夜用(BES)

★2009/03からの新メニュー!!

《HORS-D'OEUVRE》
●生ハムとラムレーズンチーズ
●スモークサーモンとディルクリーム

《OVEN DISH》
●ほくほくポテトのマヨ明太チーズ焼
●ハーブ鶏のトマトチーズ焼
●ミートソースのペンネ チーズ焼

《PASTA》
●季節のパスタ

●和風明太子ソース
●自家製ミートソース
●ハーブ鶏の特製トマトソース

●海老のトマトクリームソース
●サーモンのクリームソース
●燻製ベーコンのカルボナーラ

《COMBO》
●親子バンバン丼
●ラップサンド チキン

DRINK
《Alcohol》
●ゆずアプリコッティー
●マンゴスティーニ スプモーニ

《Non-Alcohol》
●抹茶ラテ
●自家製ラッシー&カムカムゼリー

2009年01月30日

★HAPPY VALENTINE FAIR バレンタイン期間限定メニュー

HAPPY VALENTINE FAIR
バレンタイン期間限定メニュー
2009.2/1.-14.

今年のバレンタインデザートはチョコレートを使ったホットなあったかスウィーツです!

ショコラホイップ Kiss
ショコラホイップ Kiss 450yen

ほっこりあったかミルクチョコレートにホイップクリームとアーモンドローストをトッピング。
寒い季節にうれしい飲み物です。


フォンダンショコラフォンダンショコラ
 ~ベリーフルーツソース~
 400yen

あったかい生地にフォークを入れると、トロリと溶け出るガナッシュクリーム…
チョコ好きにはたまらない一品。
甘酸っぱい数種のベリーで仕上げたフルーツソースとともに召し上がれ!


チョコとバナナのピザチョコとバナナのピザ 580yen

バナナとチョコレートの相性が抜群のスウィートピザ。
サクッと焼き上げたあつあつのピザに冷た~いアイスをトッピング。

2008年12月09日

★クリスマス期間限定メニュー 12月15日(月)~12月25日(木)

クリスマス期間限定メニュー2008HAPPY CHRISTMAS!!
クリスマス期間限定メニュー 12月15日(月)~12月25日(木)
クリスマスに心温まる御馳走メニュー

≪X'mas Food≫

副菜
☆チキンバスケット …… 620yen
X'masの定番!オリジナルブレンドの特製マスタードソースで味付けしたジューシーなフライドチキン。

パスタ
☆燻製ホタテのクリームソース タリアッテッレ …… 900yen
香りよく燻した帆立の風味を活かしたホワイトソースが絶妙に美味なクリームパスタ。

主菜
☆シュリンプPIZZA …… 950yen
エビの風味を活かした特製オーロラソース。香草とレモンで爽やかな仕上がり。

≪X'mas Drink≫

アルコール
☆フルーツ スパークリング …… 450yen
白ワインに色とりどりのフルーツを漬け込んだ微炭酸カクテル。

ノンアルコール
☆ストロベリー ラテ …… 480yen
ほんのり甘いイチゴミルクの上にホイップクリームと甘酸っぱい手作りイチゴジャムをトッピングしました。


≪X'mas Dessert≫

☆スノーホワイト ミルクレープ …… 400yen
カスタード&ホイップクリームにホワイトチョコを加えたクリームを重ねたミルクレープ。粒々イチゴとキウイソースの甘酸っぱい組合せ。

☆ココナッツ ティラミス …… 350yen
コクのあるクリームチーズとほろ苦いエスプレッソに甘い香りのココナツミルクをブレンドしたオリジナルティラミス。

2008年10月30日

★点字、英語メニューが更新します

11月メニュー変更につき、
点字メニュー、英語メニューが更新して、店内に設置しております。御遠慮なくスタッフまで御用命ください!!

点字メニュー昼用(BES)
点字メニュー夜用(BES)

★11月からのあったかメニュー

寒くなるこの時期、心と体にありがたい新メニューを数多く御用意させていただきました。
特に皆さんが大好きなラザニアやグラタンなどのオーブン料理やHOTなドリンクが充実!! 是非、御賞味ください。
P.S. 弊店人気のコンボに温かいクリームシチューが登場。

●SEASON
パンプキンクリームグラタン
ラザニア 自家製ミートソース

●SALAD
カリカリベーコンのグリーンサラダ

●PIZZA
鶏と大葉の明太ピザ

●PASTA
海老とクレソンのトマトソース
ベーコンポテトのバジルソース

●生パスタ
たっぷりキノコのミートソース
サーモンとほうれん草クリームソース


●COMBO
手ごねハンバーグ
クリームシチュー
ラップサンド ツナベジ


●DRINK
○Alcohol
ミズ・スパークリング
ワインレモネード (HOT)
ほっと黒糖梅酒 (HOT)

○Non-Alcohol
ホットカムカムティー
マロンクリームラテ
黒ゴマラテ
・・・

乞うご期待!!

メニュー2008年11月(PDF)

2008年10月18日

★HAPPY HALLOWEEN MENU

10/18(sat)~10/31(fri) ハッピーハロウィン!!
ハロウィーンにちなんだ心も体も温まる楽しい特別メニュー

《 All Day Time menu 》 11:00-23:00

かぼちゃのパンケーキかぼちゃのパンケーキ・・・500yen
粒々カボチャ入りのホットなパンケーキに生クリームをサンドして…。
冷たいアイスとの組合せがたまりません!

マロン クリーム ラテマロン クリーム ラテ・・・480yen
マロンの風味豊かなラテにホイップクリームをトッピング。
ほっこり体温まるデザート ドリンクです。

《 Night Time menu 》 17:00-23:00

ハッピー★カルツォーネハッピー★カルツォーネ・・・900yen
アツアツのホワイトソースに海老・ブロッコリーなどを包み込んだ手作りのピザ、カルツォーネ!
おこのみでバジルソースをつけて。

パンプキン クリームグラタンパンプキン クリームグラタン・・・720yen
かぼちゃの風味を活かしたクリーミーなソースは優しく・濃厚な舌触り。
チーズの焦げ目が美味しさを引立てます。

ブラッド ビアブラッド ビア・・・400yen
生ビールをトマトジュースで割ったお馴染み レッドアイ。

通常メニューと合わせて御召し上がりください。

2008年08月23日

★越瓜メニュー終了いたしました

御好評頂いておりました、なにわ伝統野菜『玉造黒門越瓜』を使ったメニューが、今年度分の終了を迎えるにいたりました。例年に増して沢山の越瓜を分けていただきましたので、より多くの方に食していただけたことを光栄に感じております。

なにわの伝統野菜は季節を通して多種ございます。大阪に限らず、お近くの伝統野菜に興味をもたれてはいかがでしょうか・・・。

来年度以降も取り組んでまいりますので、宜しく御願いいたします。

2008年08月02日

★北京オリンピック WEEKLY LUNCH

8月の WEEKLY LUNCH は、北京オリンピックにちなんで中国フェアをやります。
なじみのある中華にちょっぴり本場の風味を加えました。
是非、お召し上がりください。

8/4(mon)~8/10(sun)
麻婆どんぶり&杏仁豆腐
豆板醤の効いた麻婆豆腐がご飯によくあう一品。

8/11(mon)~8/17(sun)
自家製中華まん&春雨スープ
ジューシーな本格中華まん!ヘルシーな春雨スープと一緒にどうぞ。

8/18(mon)~8/24(sun)
手作り水餃子&中華風焼おにぎり
肉汁たっぷりの本格水餃子。酸味の効いた特製ダレにつけて。

毎日御提供できる数に限りがありますので、お早めに!!

2008年07月09日

★なにわ伝統野菜『玉造黒門越瓜』を使ったメニューの御提供

玉造黒門越瓜玉造稲荷神社様の計らいにより、大阪市の事業の一環として、『玉造黒門越瓜(しろうり)』の料理企画に携る事となりました。
7月21日より御提供させていただきます。

越瓜のコンソメゼリーのサラダ
越瓜と彩り野菜をちりばめた爽やかなコンソメゼリーをグリーンサラダにかけてお召し上がりください。

越瓜のゴマピザ
白瓜の素材を活かす特製ゴマ味噌のソースで、風味と食感を引き出したピザ。

収穫状況により、数に限りがございます。
是非、御賞味ください。

2008年06月29日

★点字、英語メニューが更新します

点字、英語メニューが更新します
7月メニュー変更につき、
点字メニュー、英語メニューが更新して、店内に設置しております。御遠慮なくスタッフまで御用命ください!!
左クリックから保存いただけます。

点字メニュー昼用(BES)
点字メニュー夜用(BES)

★2008/07からの新メニュー!

7月からのまがたま新メニュー2008/07からの新メニュー!

●CARTE
タンドリーチキン
3種のソーセージパイ
●SALAD
コンソメゼリーのサラダ
蒸し鶏のサラダ
●PIZZA
鶏そぼろと白葱のゴマピザ
 
●生パスタ
シーフードの冷製(トマト)
生ハムとルッコラの冷製(バジル)
●SWEET
ラムレーズンアイス
フレンチトースト&バニラアイス
●DRINK
○Alcohol
ワインスパークリング
ブルーヘブン
フェアリースター
○Non-Alcohol
ハッピーカムカムソーダ
自家製ラッシー&マンゴーソース
・・・

乞うご期待!!

メニュー2008年7月(PDF)

2008年02月28日

★3月からの新メニュー!

2008/03からの新メニュー!

●CARTE
うなぎパイ
●SEASON
カラダウレシイ ミネストローネ
エビとブロッコリーのラザニア
●DRINK
○Non-Alcohol
抹茶ラテ
・・・

うなぎパイカラダウレシイ ミネストローネエビとブロッコリーのラザニア抹茶ラテ

乞うご期待!!

メニュー2008年3月(PDF)

★点字、英語メニューが更新します

点字、英語メニューが更新します
3月メニュー変更につき、
点字メニュー、英語メニューが更新して、店内に設置しております。御遠慮なくスタッフまで御用命ください!!
左クリックから保存いただけます。

点字メニュー昼用(BES)
点字メニュー夜用(BES)

2008年01月31日

★St.Valentine企画 2/1(fri)-2/14(thu)

2月1日~14日までの期間限定
バレンタイン企画!!

バレンタイン企画2008チョコとバナナのピザ 580円
バナナとチョコレートの相性が抜群のスウィートピザ。
サクッと焼き上げたあつあつのピザに冷た~いアイスをトッピング。

チョコ ブリュレ 350円
チョコレートの風味が程よいなめらかブリュレ。
コクのある天然黒砂糖で表面を焦がしました。

カフェ モカ 限定版 450円
定評のあるカフェモカに、世界が評したチョコレートDAGOBAを限定でおつけします。

********************
御提供する期間限定メニューは、フェアトレード商品を使用しております。

2007年12月01日

★クリスマス期間限定メニュー 12月17日(月)~12月25日(火)

クリスマス期間限定メニュー 12月17日(月)~12月25日(火)HAPPY CHRISTMAS
クリスマス期間限定メニュー 12月17日(月)~12月25日(火)
クリスマスに心温まる御馳走メニュー

X'mas Food

副菜
チキンバスケット …… 620yen
X'masの定番!
オリジナルブレンドの特製マスタードソースで
味付けしたジューシーなフライドチキン。

パスタ
チーズペンネ …… (S)880yen (L)1250yen
チーズをたっぷり使ったクリーミーパスタ。
コクのあるブルーチーズがアクセント。

主菜
シュリンプピザ …… 950yen
エビの風味を活かした特製オーロラソース。
香草とレモンで爽やかな仕上がり。

X'mas Drink

アルコール
スパークリングワイン カクテル …… 500yen
白ワインとジンを合わせたスパークリングカクテル。
料理と合わせやすいドライな口当たり。

ノンアルコール
ベリー フルーツ ティー …… 400yen
ベリーの香り豊かなオリジナルブレンド紅茶に
色とりどりの厳選ドライフルーツを添えて。


X'mas Dessert
ガトーショコラ …… 400yen
チョコレートの香りがお口いっぱいに広がる
しっとりとした深い味わいのデザート。

クレームブリュレ …… 350yen
なめらかなクリームと表面をパリッとこがした
カラメルの食感がうれしい幸せデザート。

2007年10月31日

★期間限定 オリジナルデザート 11月1日~30日

洋ナシのタルト ・・・500yen
バニラ風味の洋ナシをのせたタルト。
生地には食感を生かしたりんごのコンポートを散りばめました。

洋ナシのタルト

<magatamaからの新しい提案>
旬の素材を使ったメニューを magatama風にアレンジし、季節感をお届けします。
今回は、秋の味覚の洋ナシとリンゴを使ってタルトを作ってみました。
magatamaの実りの秋をぜひご賞味ください。 MIU

2007年10月30日

★11月のメニューが更新 !!

11月からのメニュー<FOOD>
◎ 身も心も温まるアツアツの新メニュー
4種チーズ と くるみ ピザ
・・・癖になる四種類のチーズとベシャメルソースのピザ。
パンプキン クリーム グラタン
・・・かぼちゃの風味を活かしたクリーミーなソースは、優しくかつ濃厚な舌触り。チーズの焦げめがおいしさを引き立てます。
ラザニア~自家製ミートソース~
・・・じっくり煮込んだミートソースとコクのあるクリームの重ね焼き。

<DESSERT>
黒ごま プリン
・・・体に優しいヘルシーデザート。コクがありながら、さっぱりとした味わい。

<DRINK>
◎この季節に有難いドリンク類が加わりました。
ワインクーラー
・・・白ワインベースのすっきりカクテル。クランベリーシロップで口当たりよく!
UME-TAMA(うめたま)
・・・あったか~い梅酒に特製ジンジャーシロップを加えたHOTカクテル。
ベイリーズ チャイ
・・・ベイリーズを人気のmagaチャイに加えてエキゾチックに仕上げました。

点字メニュー、英語メニューも御用意しております。御来店の程お待ちしております。

一足お先に、
◎メニュー 
http://www.magatama.net/menu/menu200711.pdf

◎パーティーメニュー
http://www.magatama.net/menu/party/party_jump.html

◎点字メニュー(昼用 BES)
http://www.magatama.net/menu/braille/braille_menu_DAY_200711.BES

◎点字メニュー(夜用 BES)
http://www.magatama.net/menu/braille/braille_menu_NIGTH_200711.BES

2007年10月15日

★HAPPY HALLOWEEN WEEK

Halloween 200710/22(mon)~10/31(wed) ハッピーハロウィン!!
HALLOWEEN 特別メニュー

かぼちゃとお芋のタルト・・・500yen
パンプキン&スイートポテトをカラメルソースでトッピング!
アーモンドクリームのあま~いタルト。

クレープ・ゴースト・・・400yen
お皿の上に現れたおばけの正体は・・・?!

キャラメル ココア・・・450yen
ふわふわのスチームミルクに描かれたおばけがキュートなキャラメル風味のスイートココア。

通常メニューと合わせてご利用ください

2007年08月22日

★越瓜メニュー終了いたしました

御公表頂いておりました、なにわ伝統野菜『玉造黒門越瓜』を使ったメニューですが、今年度分の終了を迎えるにいたりました。
伝統野菜は大阪にたくさんございます。お近くの伝統野菜に興味をもたれてはいかがでしょうか・・・。

来年度以降も取り組んでまいりますので、宜しく御願いいたします。

2007年07月15日

★なにわ伝統野菜『玉造黒門越瓜』を使ったメニューの御提供

玉造黒門越瓜メニュー玉造稲荷神社様の計らいにより、大阪市の事業の一環として、『玉造黒門越瓜(しろうり)』の料理企画に携る事となりました。
本日7月15日より御提供させていただきます。

前菜盛合わせ
&越瓜と大根のコンソメゼリー

弊店人気の前菜から選りすぐりの盛り合わせを通常3品のところ、一品増えたお得なメニュー。
二種類の食感が味わえるあっさり味のコンソメゼリーを生クリームでまろやかな仕上がり。

越瓜のゴマピザ
白瓜の素材を活かす特製ゴマ味噌のソースで、風味と食感を引き出したピザ。

収穫状況により、数に限りがございます。
是非、御賞味ください。

2007年07月01日

★点字、英語メニューが更新します

点字、英語メニューが更新します
7月メニュー変更につき、
点字メニュー、英語メニューが更新して、店内に設置しております。御遠慮なくスタッフまで御用命ください!!
左クリックから保存いただけます。

点字メニュー昼用(BES)
点字メニュー夜用(BES)

★7 月1 日より新メニュー登場!!

夏の暑さに負けないための食欲そそる粋なメニューを御用意しました。
7月からのメニューはこちら

続きを読む "7 月1 日より新メニュー登場!!" »

2007年05月25日

★なにわ伝統野菜『玉造黒門越瓜』を使ったメニューのご提供

1152557282.jpg玉造稲荷神社様の計らいにより、大阪市の事業の一環として、『玉造黒門越瓜』の料理企画に携る事となりました。

7月下旬より

前菜盛合わせ &越瓜と大根のコンソメゼリー
弊店人気の前菜から選りすぐりの盛り合わせを通常3品のところ、一品増えたお得なメニュー。
二種類の食感が味わえるあっさり味のコンソメゼリーを生クリームでまろやかな仕上がり。

越瓜のゴマピザ
白瓜の素材を活かす特製ゴマ味噌のソースで、
風味と食感を引き出したピザ。

なにわ伝統野菜


なにわ伝統野菜企画

2007年04月30日

★Weekly-Lunch Menu 4/30(mon)から5/6(sun)まで

スペシャル ハヤシライス!
GWのお出かけに!玉ねぎいっぱいのハヤシライスで。

上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。

2007年04月16日

★Weekly-Lunch Menu 4/16(mon)から4/22(sun)まで

豚肉のすき煮
ほんのり甘めのすき焼きダレで味付けした豚肉と野菜。温泉玉子付。

上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。

2007年04月09日

★Weekly-Lunch Menu 4/9(mon)から4/15(sun)まで

チキンのレモン煮
カラリと揚げたチキンを、レモン風味の和風だしで。

上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。

2007年04月03日

★ショコラ パフェ magatama_menu_dessert

ショコラ パフェ
ショコラ パフェ 550yen
チョコレートの自家製ビスコッティとバナナを添えました。

やみつきになりそうな自家製デザート。
一日中提供しているラインナップ。

★ヨーグルト ベリー パフェ magatama_menu_dessert

ヨーグルト ベリー パフェ
ヨーグルト ベリー パフェ 450yen
酸味のある自家製ヨーグルトとベリーの風味がほどよい甘さ。

やみつきになりそうな自家製デザート。
一日中提供しているラインナップ。

★キャラメル コーヒー ゼリー magatama_menu_dessert

キャラメル コーヒー ゼリー
キャラメル コーヒー ゼリー 350yen
キャラメルシロップの入った珈琲ゼリー、コンデンス、ミルクを加えドリンク感覚で。アイスも一緒にどうぞ。

やみつきになりそうな自家製デザート。
一日中提供しているラインナップ。

★プリンジェラート magatama_menu_dessert

プリンジェラート
プリンジェラート 350yen
濃厚なプリンにジェラートを詰め込みカラメルソースをかけて。

やみつきになりそうな自家製デザート。
一日中提供しているラインナップ。

★焼りんごのミルクレープ magatama_menu_dessert

焼りんごのミルクレープ
焼りんごのミルクレープ 400yen
幾層にも重ねた焼りんごとクレープにアップルティーソースをかけて。

やみつきになりそうな自家製デザート。
一日中提供しているラインナップ。

★チーズケーキ magatama_menu_dessert

チーズケーキ
チーズケーキ 400yen
ナチュラルチーズをたっぷり使ってコクのあるリッチな味。

やみつきになりそうな自家製デザート。
一日中提供しているラインナップ。

★シフォンケーキ magatama_menu_dessert

シフォンケーキ
シフォンケーキ 350yen
卵をいっぱい使ったしっとりフワフワの定番の人気メニュー。

やみつきになりそうな自家製デザート。
一日中提供しているラインナップ。

★ラップサンド チキン magatama_menu_combo

ラップサンド チキン
ラップサンド チキン 650yen
ヘルシーチキンサラダとオリエンタルマヨネーズを生地で巻きました。ヨーグルト付。

ワンプレートスタイル、それがコンボ!
気軽に食事として、一日中御注文できます。

★ラップサンド タコス magatama_menu_combo

ラップサンド タコス
ラップサンド タコス 650yen
タコスミートとピリ辛サルサを生地で巻いたオリジナルサンドウィッチ。ヨーグルト付。

ワンプレートスタイル、それがコンボ!
気軽に食事として、一日中御注文できます。

★ビーフ煮込み magatama_menu_combo

ビーフ煮込み
ビーフ煮込み 680yen
じっくり煮込んだビーフシチュー。(choice ライスorパン)

ワンプレートスタイル、それがコンボ!
気軽に食事として、一日中御注文できます。

★ポトフ magatama_menu_combo

ポトフ
ポトフ 620yen
田舎風お野菜のスープ。(choice ライスorパン)

ワンプレートスタイル、それがコンボ!
気軽に食事として、一日中御注文できます。

★親子バンバン丼 magatama_menu_combo

親子バンバン丼
親子バンバン丼 680yen/780yen
蒸し鶏と温玉。ピリ辛ごま味噌どんぶり。

ワンプレートスタイル、それがコンボ!
気軽に食事として、一日中御注文できます。

★チャーシュー丼 magatama_menu_combo

チャーシュー丼
チャーシュー丼 680yen/780yen
ジューシーな自家製チャーシューのどんぶり。煮玉子付。

ワンプレートスタイル、それがコンボ!
気軽に食事として、一日中御注文できます。

★自家製カレーライス magatama_menu_combo

自家製カレーライス
自家製カレーライス 650yen/750yen
オリジナルブレンドの香辛料とたっぷり玉ねぎ入りの手作りカレー。

ワンプレートスタイル、それがコンボ!
気軽に食事として、一日中御注文できます。

★MAGA-TACOライス magatama_menu_combo

MAGA-TACOライス
MAGA-TACOライス 650yen/750yen
ひき肉と生野菜とご飯をピリ辛サルサで。

ワンプレートスタイル、それがコンボ!
気軽に食事として、一日中御注文できます。

★魚のフライ magatama_menu_combo

魚のフライ
魚のフライ 620yen

ワンプレートスタイル、それがコンボ!
気軽に食事として、一日中御注文できます。

★ハンバーグ magatama_menu_combo

ハンバーグ
ハンバーグ 620yen
ジューシーなハンバーグをデミグラスソースで。

ワンプレートスタイル、それがコンボ!
気軽に食事として、一日中御注文できます。

★チキンスウィートチリ magatama_menu_combo

チキンスウィートチリ
チキンスウィートチリ 620yen
鶏の唐揚をエスニック風に甘辛ソースで。

ワンプレートスタイル、それがコンボ!
気軽に食事として、一日中御注文できます。

★チキン南蛮 magatama_menu_combo

チキン南蛮
チキン南蛮 620yen
鶏の唐揚をオリジナル南蛮酢で。

ワンプレートスタイル、それがコンボ!
気軽に食事として、一日中御注文できます。

2007年04月02日

★Weekly-Lunch Menu 4/2(mon)から4/8(sun)まで

豚肉の梅肉ソース
豚肉をあっさり梅肉ソースで。しその香りがアクセントに。

上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。

2007年03月26日

★Weekly-Lunch Menu 3/26(mon)から4/1(sun)まで

イタリアンチキン
カリッと焼いたチキンにきのこソテーをあわせました。バルサミコオイルでさっぱりと。

上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。

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