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クリスマスにちょっとうれしい御馳走メニューを御用意いたしました。工夫を凝らしたマガタマのXmas menuを乞うご期待ください !!
■■■ Day Time am11:00-pm10:30 ■■■
★ショコラ&ナッツの ワッフル・・・・・・・・・400yen![]()
ほろ苦い甘みを活かしたワッフル。3種ナッツの風味と食感がアクセント。
★ホワイトムースのレアチーズ・・・・・・・・・400yen![]()
コクのあるクリームチーズを使った口当たり滑らかなレアチーズ。自家製ドライフルーツを散らしたパイを添えて。
★X'mas special パフェ・・・・・・・・・550yen![]()
贅沢に仕上げたベリーとチョコレートのパフェ。パンナコッタ、ビスコッティ、セミドライフルーツ、ミックスベリージャム、ビターチョコ…。
■■■ Night Time pm5:00-pm10:30 ■■■
★合鴨のトマトソースパスタ スパゲッティーニ・・・・・・・・・880yen![]()
程好く燻製した合鴨と甘く育った美味しい葱のトマトソースパスタ。爽やかな柚子の香りをのせて。
★海老のクリームソースパスタ タリアテッレ・・・・・・・・900yen![]()
プリッとした食感の海老の旨味、風味を活かしたクリームソースによく合うルッコラを添えたパスタ。
★X'mas Special PIZZA・・・・・・・・880yen![]()
香ばしく焼き上げたハーブチキンとローズマリーポテトのトマトソースピザに、彩りの良いお野菜をトッピングしたスペシャルピザ。
11月1日からの 英語メニューをご用意できました。
気軽に、STAFFへお尋ねいただければ対応させていただきます。
11月1日のメニュー変更に伴い、
点字メニューが更新して、店内に設置しております。御遠慮なくスタッフまで御用命ください!!
■■■FOOD■■■
[CARTE]
●焼カレー&彩り野菜 580yen
数種のお野菜ととろとろ玉子を自慢のカレーソースとともにオーブンでこんがりと焼き上げました。
[PIZZA]
●鮭 ときのこ ~味噌クリームソース~ 850yen
人気のサーモンと相性の良いきのこをあわせた焼き味噌が香ばしいクリームピザ。
●海老 と じゃがいも ~磯のりソース~ 900yen
プリッとした食感の海老とポテトをトッピングしたのり塩ガーリック風味の食欲そそるピザ。
●燻製ベーコンと茄子 850yen
香り燻製ベーコンと揚げナスの抜群な相性のトマトソースピザ。
●3種チーズとドライトマト 900yen
自家製ドライトマトとクセになる数種チーズの組み合わせ。お酒がススム、クリーミーなチーズピザ。
[PASTA]
●ベーコンとほうれん草 880yen
温泉卵を特製ベーコンとほうれん草にトッピングして親しみある味わいのパスタに仕上げました。
●海老とブロッコリー 900yen
酸味を活かしたトマトソースと海老の旨み、ブロッコリーの食感が楽しめるパスタ。
[OVEN DISHES]
●海老のクリームグラタン 880yen
素材の旨みをたっぷり活かしてクリーミーに仕上げたアツアツのグラタン。
■■■DESSERT■■■
[SWEETS]
●りんごのワッフル ~メープルクリーム~ 380yen
すりおろしリンゴを練りこんだ生地で焼き上げたワッフル。メープル香るホイップクリームを添えて。
●バニラスク × エスプレッソ 400yen
バニラアイスとサクサクのラスクにピーナッツソース。熱々のエスプレッソをかけたアフォガード。
■■■DRINK■■■
[NON-ALCOHOL]
MOCKTAIL
●ミルキーカシス (Hot/Cold)450yen
上品なカシスの風味に乳酸の甘酸っぱさを加えた身体に優しいドリンク。
●黒ごま きなこラテ (Hot/Cold)480yen
美味しくて健康に良い成分の組み合わせ。ほっこりと気分も落ち着きます。
[ORIGINAL COCKTAIL]
●ホワイトプラムサワー 450yen
梅酒にりんごと生姜の手作りジャムを加えたカラダに優しいシュワシュワ乳酸カクテル。
[HOT COCKTAIL]
●ホットサングリア 450yen
数種のフルーツとスパイスを赤ワインに漬け込んでハチミツでコクのある一杯に。心も体も温まるカクテル。
●ココチャイ 450yen
スパイスの効いた自家製のオリジナルミルクティーにココナッツの香るリキュールを加えたあったかカクテル。
道の駅 くりの郷へ行ってきました。
夜は幾分過ごしやすくなったものの、陽が出だすと途端に夏模様。そんな中、いつものように一時間ほど開店を待つ。
聞くところによると、既に大ぶりのクリが出回っているとのこと。
今年は長雨と台風の影響で、軒並み野菜が高騰していることもあり、今日並んだ人数は50人をゆうに超えていたと思われます。
9時になり、栗争奪戦の売り場へ一目散!
一ヵ所のカートだが、4~50袋ほど積まれていました。選ってる間はないので、艶やかでふっくらしているものから順に8袋ほどGET。
さらに店内を見回して、希少な葉野菜などをカゴに入れていくと、気が付けば山詰めのカゴ三つ分。
レジで精算後、今回購入したお野菜を確認。
かぼちゃ、茄子、レタス、グリーンリーフ、ネギ、カラートマト、きゅうり、パプリカ、アスパラ、原木椎茸、能勢栗、モロヘイヤ、さやいんげん、万願寺、みょうが、能勢地卵・・・etc
9月16日(金)から始まる『秋の味覚うまうま祭り』をはじめ、弊店メニューでいろいろお出しできるよう、早速仕込みです。
今年のお野菜は比較的波があるようで、特に葉野菜の質・値段は全く落ち着かない様子。
しかし、種類を選べば、ちゃんと秋はやってきてました。想像していた以上に、彩やハリもしっかりしていたので、ひと安心です。値段にある程度覚悟はいる分、創意工夫しなければなりませんが、皆さんに喜んでいただけるよう頑張りたいと思います。
この秋の味覚をどうぞ御堪能下さい。
暑かった夏もようやくおさまり、美味しさを増した食材が沢山収穫。
弊店ではこの季節を二期に分けて、うまうま企画として御提供!
味と香りを引き立てたPIZZA と PASTAを是非ご賞味ください。
第一弾(初秋食材)9月16日(金)より
●サンマと秋茄子のトマトソース PASTA …880円
初秋に美味しい秋刀魚とナスに相性の良いトマトソースで仕上げた秋の恵みがギュッと詰まった一皿。
●秋鮭と彩りキノコのクリーム PIZZA …880円
味わい深い秋鮭と数種類のキノコで旨味と香りの組み合わせ。焼味噌でさらに美味しいクリームソースのピザ。
第二弾(深秋食材)10月1日(土)より
●甘海老と能勢栗のトマトクリーム PASTA …880円
今が旬! 旨味を増した甘エビを秋味のソースで仕上げました。プリッとした食感が嬉しい一品。
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●秋の実り PIZZA …880円
手作り燻製ベーコンのトマトソース。
きのこ、かぼちゃ、栗、レンコンなど美味しく実った秋の食材がトッピングされたおススメのピザです。
玉造稲荷神社の計らいにより、大阪市の事業の一環として、『玉造黒門越瓜』の料理企画に携わる事となりました。
7月20日(水)より御提供
数に限りがございますのでお早めに…!
前菜盛合わせ+ 越瓜のコンソメゼリー 680円
涼を感じるあっさりコンソメゼリーに生クリームをプラスしてまろやかな仕上がり。人気の前菜三品にもう一品添えたお得な一皿。
香草チキンと越瓜 仙台味噌ピザ 850円
トマトソースに香味野菜の風味をのせた鶏肉と越瓜、青ネギをトッピング。コクのある味噌ソースとチーズの美味しい組み合わせ。
海老と越瓜 冷製トマトパスタ 880円
お野菜たっぷりトマトスープと麺を絡め、香りよいパルメザンチーズと一緒に食す、程好く酸味が効いた冷製パスタ。暑い日に食欲の湧く一品。
【玉造黒門越瓜】
大坂城の玉造門が黒塗りの門であった事から、この門を別名黒門と呼び、江戸時代この黒門付近で作られ、名産となった瓜の事を「玉造黒門越瓜」という。現在、大阪市が推奨する『なにわの伝統野菜』のひとつ。
[なにわの伝統野菜]
毛馬胡瓜、玉造黒門越瓜、勝間南京、田辺大根、天王寺蕪、金時人参、大阪しろな、芽じそなど
玉造稲荷神社の計らいにより大阪市の事業の一環として、本年も『玉造黒門越瓜』の料理企画に携わる事となり、収穫間近の瓜の状況をうかがうべく、弊店スタッフの佐藤が行ってきました。
近年、おかしな気候状況下で気になっておりましたが、まずまずの出来ということで、ひと安心!
150本ほどの収穫が見込まれ、弊店で御提供できる数は問題なく確保できそうです。
7月20日から黒門越瓜を使用した料理として、前菜、ピザ、パスタを予定しております。詳しい料理内容が決まり次第、アップいたしますのでお楽しみに…。
7月1日からの 英語メニューをご用意できました。
気軽に、STAFFへお尋ねいただければ対応させていただきます。
7月1日のメニュー変更に伴い、
点字メニューが更新して、店内に設置しております。御遠慮なくスタッフまで御用命ください!!
■■■FOOD■■■
[CARTE]
●海老とお野菜のマリネ 460yen
香草で漬けたした海老と香味野菜の爽やかなマリネ。
●香ばしチキンの味噌クリーム焼 550yen
熟成味噌に漬けたチキンにお野菜を添えて特製クリームで焼き上げました。
[PIZZA]
●海老と貝柱 ~磯のりソース~ 900yen
プリッとした食感の海老や貝柱に、のり・塩・ガーリックの相性抜群ソース。
●刻み焼豚と茄子 ~仙台味噌ソース~ 850yen
トマトベースにチャーシューの旨味と香り高い味噌をかけて焼いた味わい深い仕上がり。
●燻製ベーコンとポテト 850yen
香り燻製ベーコンとポテトのトマトソースピザ。
●サーモンとブロッコリー 900yen
スモークサーモンの豊かな香りと野菜の食感が楽しめるクリームソースピザ。
[PASTA]
●和風チキンときのこ 880yen
味噌の旨味で仕込んだやわらかチキンとキノコのパスタ。
■■■DESSERT■■■
[DESSERT]
●ヨーグルトベリーパフェ 500yen
自家製ヨーグルト,アイス,ベリーフレーバーのあっさり爽快パフェ。
●キャラメルショコラパフェ 550yen
人気の塩キャラメルとチョコレートを組み合わせたビターなパフェです。
●スウィートチェリーのワッフル 380yen
ドライチェリー入りのワッフルになめらかアーモンドクリームを添えました。
■■■DRINK■■■
[NON-ALCOHOL]
MOCKTAIL
●マンゴーラッシー 450yen
濃厚マンゴーを使用したすっきりヨーグルトドリンク。
●豆乳きなこラテ 450yen
上品な甘さが嬉しい、栄養たっぷりの和みドリンク。
[ALCOHOL]
ORIGINAL COCKTAIL
●梅ごこち 450yen
自家製梅酒に日本酒の香りを加えた爽やかなジャパニーズカクテル。
●スウィーティーバイオレット 450yen
ブルーベリーの手作り果実酒を微炭酸カクテルに。
今日は、能勢町観光物産センター(栗の郷)です。
梅雨入りしました!という天気予報に戸惑いながら、
傘と合羽を車にほりこんで、小雨の中を能勢に向かいました。
途中から雨はあがったものの、すっきりしない天気。
おそらく今日は待っている人はいないだろうと思ってたのですが、
辿り着いてみると既に10人ほどいました。
・・・。
約20分ほど並んで開門時には、約30人ほどになってました。
・・・。
栗のシーズンではないので慌てることはないのですが、
待っている間に情報を入手すると、
春の出物が落ち着いたこの季節、葉物が充実してるようです。
いつの間にか群れの前に出ようとする、紳士な自分がいました。
以下、購入できたもの。
きぬさや、スナップえんどう、地たまご、いちご、ラディッシュ、生ニンニク、新タマネギ、みずな、サニーレタス、結球レタス、原木しいたけ、etc
好い季節になりました。
現在SEASON PASTAでおだししている、あさりと筍のペペロンチーノ。
旬のたけのこを戴きに道の駅「いずみ山愛の里」まで行ってきました。
朝の交通量が少ない時間帯ですと一時間もあれば到着します。
午前9時から販売開始とのことでしたが、7時にはすでに朝掘りが次々と並べられてきました。早速、農家さんにお話を伺い、善し悪しのアドバイスのもと、程よい大きさの色白たけのこを6本ほどゲット。
今日はイノシシを見かけたので急いで収穫してきたと仰ってただけに、頭まで土をかぶり、切り口はみずみずしく、とっても美味しそう!
より良い状態で提供すべく、素早く下処理です・・・。
先週までの初もんは値が張っていたが、これからがお楽しみです。
チキンとキャベツのトマトクリームシチュー 680円
お野菜たっぷりのホクホクとろけるシチュー。
上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。
3月1日のメニュー変更に伴い、
点字メニューが更新して、店内に設置しております。御遠慮なくスタッフまで御用命ください!!
■■■FOOD■■■
[CARTE]
●海老とお野菜のマリネ 480yen
さっぱり爽やかで色鮮やかな魚介と香味野菜のマリネ。
●ベーコンとペンネのうま辛トマトソース焼 520yen
自家製ベーコンの旨みがたっぷりのピリ辛ソースをもちもちのペンネにかけて香ばしく焼き上げました。
●ハーブ鶏と彩り野菜のアンチョビソース 580yen
オリジナルブレンドのハーブオイル漬けのチキンと色鮮やかなお野菜に、アンチョビソースをかけて焼きました。
[PIZZA]
●刻み焼豚と玉葱 ~ねぎ味噌ソース~ 820yen
自慢のチャーシューの旨みピザ。ネギ味噌とすだちが香る仕上がり。
●海老ときのこ 900yen
プリッとした食感のエビと茸にアンチョビが程よく効いたトマトソースピザ。
●燻製ベーコンとアスパラ 850yen
自家製の香り燻製ベーコン、アスパラ、クリームソースの人気の組合せ。
[PASTA]
●ローズマリーチキンときのこ 880yen
たっぷりきのことハーブが香るチキンのトマトソースパスタ。バルサミコの酸味がアクセント。
[OVEN]
●海老のクリームラザニア 880yen
海老とそら豆の風味を活かした絶妙な味わいを香りよく焼き上げたおすすめのひと皿。
■■■DESSERT■■■
[DESSERT]
●マンゴーヨーグルトパフェ 500yen
マンゴーとアイスクリーム、自家製ヨーグルトのまったり&爽やかなパフェ。
●りんごとアールグレイのワッフル 380yen
紅茶とアップルジンジャーをブレンドしたワッフルに、アイスとリンゴのコンポートを添えました。
■■■DRINK■■■
[NON-ALCOHOL]
MOCKTAIL
●アップルジンジャー 400yen
[ALCOHOL]
ORIGINAL COCKTAIL
●つぶつぶ苺サワー 450yen
手作りの香りよいイチゴ酒にフレッシュ感を残したイチゴのゼリーを浮かべた微炭酸カクテル。
●アジアンビューティー 450yen
ライチとクランベリーが香る甘酸っぱいビタミン豊富な美的カクテル。
ポークソテー 柚子胡椒ソース 680円
豚肉とたっぷりの香味野菜をピリッと旨い和風ダレでさっぱりと。
上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。
鰆のムニエル 味噌クリームソース 620円
香ばしく焼いた旬のサワラを、コクのある味噌を使ったクリームソースで。
上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。
海老のクリームグラタン 手作りフォカッチャ付 720円
オーブンで香ばしく焼いた有頭海老がのったあつあつグラタン。
上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。
チキングリル ~クリームソース~ 720円
ジューシーチキンにホウレン草をたっぷり入れた緑色のクリームをかけました。
上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。
海老のクリームグラタン 780円
海老の風味と旨味が口の中に広がる香ばしいグラタン。
上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。
味噌漬豚バラ肉のチーズ焼き 720円
特製の味噌ダレで煮込んだ豚バラ肉にチーズをかけて焼き上げました。
上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。
クリスマス期間限定メニュー
12月13日(月)~12月25日(土)
★ノエルツリー 380yen
和栗を加えた贅沢モンブランと、ショコラロールケーキを組み合わせたクリスマスデザート。粉雪が降り積もるモミの木をイメージして。
★クランベリー&レアクリームのチーズケーキ 350yen
しっとりなめらかな味わいと喉ごしは食後でもお勧めできる一品。クランベリーとクリームチーズ、2つの味が楽しめます。
★海老のトマトクリームパスタ 900yen
ハーブオイルに漬け込んで旨みや風味を引出したエビをソテーし、アメリケーヌを加えた人気のトマトクリームを絡めた逸品パスタ。
★ズワイ蟹とホタテのX'mas Special PIZZA 950yen
冬の味覚を贅沢に詰め込んだクリスマス限定のお値打ちピザ。手作り生地にもトマトを練り込み、見た目も華やかな美味しさを演出。
きのことベーコンのトマトクリームドリア 760円
燻製ベーコンとキノコの香りが食欲そそる人気のオーブン焼。
上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。
ホッとなクラムチャウダー‐手作りフォカッチャ添え‐ 760円
牡蠣の旨みが詰まったクリーム仕立てのコク旨シチュー。
上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。
シーフードのトマトチーズ焼 720円
イカ・タコなどの旨みを活かしたトマト風味の香ばしオーブン焼。
上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。
"なにわの伝統野菜"のひとつである鳥飼茄子が入荷しました。
今が旬のしっかりした味のある地野菜・鳥飼茄子と、手作り生ベーコンの旨味を活かした酸味のある
トマトソースパスタです。・・・ 850円
(pm5:00-pm10:30)
鳥飼茄子・・・摂津市の鳥飼地区で江戸時代から栽培されている丸なすです。京都の賀茂なすに似ますが、やや下ぶくれで、果皮が柔らかく、果肉が緻密で独特の甘味があります。(大阪府北摂なにわ伝統野菜より)
SEASON PASTA・・・
香りや味に工夫を凝らした季節を感じる期間限定の逸品パスタです。
エビのクリーミーコロッケ 760円
プリプリの海老たっぷり!なめらかなクリームコロッケ。
上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。
スパイシーチキンのオーブン焼 720円
カレー風味のスパイスに漬け込んで香ばしく焼き上げました。
上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。
寒さに負けない嬉しい楽しいメニューが揃いました!
check it out !!
【焼き物】
●やわらかチキンとブロッコリーの味噌クリーム焼 ¥500
味噌を加えて旨みが増したクリームソースでとろーり焼き上げました。
●豚バラ肉とさつま芋のハニーセサミグリル ¥500
秘伝のたれで煮込んだ豚バラ肉とカラリと揚げたさつま芋をほっくり香ばしく焼き上げました。
【サラダ】
●蒸し鶏とキノコのごまドレサラダ ¥580
ヘルシーに蒸し揚げた旨肉に季節の野菜や茸ソテーを加えた味わいサラダ。
【PIZZA】
○オリジナル
●鶏そぼろと白葱~ゆず味噌ソース~ ¥820
特製ゆず味噌のソースが美味しく香る焼き上がり!素材を活かした和テイストのピザ。
●帆立とサーモン~磯のりソース~ ¥900
旨みと風味が活きた海の幸ピザ。のり・塩・ガーリックの相性抜群ソース。
○トマトソース
●メキシカンMix ¥850
スパイシーな挽肉と豆・トマト・オニオンなどの食感が味わえるトマトソースピザ。
●海老とヤリイカ ¥920
プリプリ食感のエビとイカに、アンチョビが程よく効いたトマトソースピザ。
○クリームソース
●燻製ベーコンときのこ ¥850
自家製の香り燻製ベーコン・きのこ・クリームソースの人気の組合せ。
●生ハムと有機ベビーリーフ ¥920
農家さんから届くこだわりのベビーリーフと香りよい生ハムをトッピングした贅沢なピザ。
【PASTA】
○トマトソース
●和風チキンときのこ ¥880
味噌の旨みが浸み込んだやわらかチキンをトマトソースで親しみやすい美味しさに。
○クリームソース
●スモークサーモンのチーズクリーム ¥900
燻製サーモンの旨み・香りがつまった濃厚なチーズ仕立てのクリーミーパスタ。
【オーブンディッシュ】
●海老とホタテのクリームグラタン ¥900
素材の旨みをたっぷり活かしてクリーミーに仕上げたアツアツのグラタン。
【デザート】
●珈琲ミルクフロート ¥400
ナッツフレーバーとアイス・コーヒーゼリーのデザートドリンク。
●ヨーグルトベリーパフェ ¥500
数種のベリー・アイス・ヨーグルトのあっさりパフェ。
●キャラメルショコラパフェ ¥550
チョコレート・生キャラメルソースのビター&スウィートなパフェ。
【モクテル】
●ホットアップルジンジャー ¥400
自家製のジンジャードリンク。生姜に林檎の優しい甘さをプラス。
●はちみつブルーベリーラッシー ¥450
ハチミツ仕上げのヨーグルトドリンクと体に優しいブルーベリーの組合せ。
●抹茶ミルクラテ (Hot/Cold)¥450
抹茶の苦味・黒糖のコク・ふんわり泡立ミルクの和風ラテ。
【オリジナルカクテル】
●ハニーイタリアーノ ¥450
柑橘リキュールとハニーレモンをあわせた、様々なお料理に合うカクテル。
●ぷるぷる梅サワー ¥400
自家製の梅酒に有機南高梅を使ったゼリーを浮かべたカクテル。
●ホッとたそがれ梅酒 ¥400
自家製の梅酒に柑橘フレーバーを加えたホットでもすっきりな飲み口。
●ホットサングリア ¥450
シナモン・ジンジャーなどで体の芯から温まるワインカクテル。
チキンのホワイトシチュー 手作りフォカッチャ付 760円
皆さんお待ちかねのクリームシチューに、かぼちゃ入りの手作りパンを添えて。
上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。
原木椎茸を追加購入のため、道の駅いながわに行ってきました。
曇天の中、収穫の秋の味覚に導かれるように多くの人が並んでいた。昨日から小雨が降っていたので出荷状況が危ぶまれたが、各ワゴンには山のように積まれていて、ひと安心。
かぼちゃのクリームコロッケ 720円
かぼちゃに生クリームを加えた、優しい口当たりの美味しさ。
上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。
5つの彩り洋風あんかけ 720円
秋なす・ひよこ豆など、バランス食材のトマトソース。
上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。
能勢のくりの郷のサイトで、この連休前後が銀寄栗の収穫ピークとの記載があったので、急遽本日行ってきました。
今年の酷暑のため、例年よりも収穫が遅れていることもあり、この情報に誘われた人がたくさん来られるだろうと予測し、いつもより少しだけ早めの6時45分ころ出発。
開館一時間前の8時についてしまった。いくらなんでも一人も並んでいない。
一息つくため、トイレから戻ると既に5、6人が並んでいた。恐るべし。
いつものように時間がたぁくさんあるので、ベテランさんと見受けられる人からの情報収集。
銀寄の収穫情報や料理、保存の方法など、その他、旬の野菜の情報など聞かせてもらった。
秋鮭のちゃんちゃんホイル焼き 780円
旬の鮭とお野菜を包み込んで、自家製味噌だれの蒸し焼きにしました。
上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。
26日日曜日、秋の味覚を調査すべく、北摂方面への旅に行ってきました。
明確な対象物は、二つ。- 銀寄栗の出荷状況と原木椎茸の入手。
栗は何と言っても能勢のくりの郷。さて、原木椎茸だがそれなりに比較的容易に入手できる場所は多いものの、地域毎に扱いが若干違うようだ。
伝統野菜イベント参加で収穫した美味しい黒門越瓜(しろうり)を、コンソメベースで涼しげに仕上げた弊店人気の冷製パスタ。生ハムの塩味と香りキノコの旨味でバランス良くお召し上がり頂けます。・・・ 900円
(pm5:00-pm10:30)
SEASON PASTA・・・
香りや味に工夫を凝らした季節を感じる期間限定の逸品パスタです。
まだまだ暑い日が続きますが秋はもうすぐです。がんばりましょう!
「なにわの伝統野菜」の玉造黒門越瓜を使った調理実演と料理展示に参加します。
大阪市中央区役所企画により「プチ食育展」として、食育関係者連絡会や飲食店が参加し、玉造黒門越瓜を使ったさまざまな料理展示や調理方法を紹介することにより、伝統野菜である玉造黒門越瓜を幅広く区民に周知するとともに、一層の食育活動の推進を図るものです。
弊店の越瓜企画は在庫完売のために一昨日もって終了となりましたが、今回のこの企画のお話をいただき、更なる勉強の意を込めて参加する運びとなりました。
8月27日ということで本来の収穫時期からのずれもあるため、提供させていただくお料理にも工夫の必要があり、新たに試行錯誤・・・。
以下、「プチ食育展」(玉造黒門越瓜調理実演と料理展示)を開催します!!(大阪市報道発表資料)より
1 日時
平成22年8月27日(金) 午後1時~午後4時
2 会場
中央区保健福祉センター 2階
(大阪市中央区久太郎町1-2-27)
3 内容
テラスでの栽培の様子
(1)料理展示とテラスでの栽培状況
・午後1時~午後4時(自由にご覧ください)
(2)調理実演と試食
・午後2時30分~午後3時30分ごろ
・定員30名(先着順・要予約)
・予約は、電話06-6267-9882又は中央区保健福祉センター1階保健担当窓口へ
(3)クイズにチャレンジ!
・午後4時ごろ(調理実演終了後)
*ゆめまるくん(中央区マスコットキャラクター)やくろもんちゃん(玉造黒門越瓜のマスコットキャラクター)と一緒に、越瓜に関するクイズにチャレンジ!勝ち進んだ5名に越瓜の収穫体験をプレゼントします。
玉造稲荷神社の計らいにより、大阪市の事業の一環として、『玉造黒門越瓜』の料理企画に携わる事となりました。
7月20日(火)より御提供
数に限りがございますのでお早めに…!
前菜盛合わせ+ 冷製たまご寄せ \680
涼を彩る越瓜と夏野菜の喉ごしのよい洋風茶碗蒸し。当店の人気の前菜三品にもう一品添えたお得な一皿。
鶏そぼろと越瓜 うま味噌ピザ \850
もろみ味噌とチーズの風味豊かな特製ソースと鶏そぼろ・茄子・越瓜の美味しい組合せ!食べて納得の田楽風ピザ。
海老と越瓜 冷製コンソメパスタ \850
ゼリー仕立ての旨味スープにチーズを絡めて一緒に食す、夏ならではの冷製パスタ。食欲の出る うれしい一品。
【玉造黒門越瓜】
大坂城の玉造門が黒塗りの門であった事から、この門を別名黒門と呼び、江戸時代この黒門付近で作られ、名産となった瓜の事を「玉造黒門越瓜」という。現在、大阪市が推奨する『なにわの伝統野菜』のひとつ。
[なにわの伝統野菜]
毛馬胡瓜、玉造黒門越瓜、勝間南京、田辺大根、天王寺蕪、金時人参、大阪しろな、芽じそなど
暑さを吹き飛ばす嬉しい楽しいメニューが揃いました!
check it out !!
【COMBO】
●牛ストロガノフ 680円
牛肉・きのこの旨みたっぷりのハヤシ風ビーフ煮込み。
【CARTE】
●厚切チャーシューの照りマヨ焼 500円
特製テリヤキソースをかけてジューシーに焼き上げた厚切りチャーシューです。
●スパイシータンドリーチキン 580円
オリジナルブレンドのスパイスで漬け込んだチキンをこんがりジューシーに焼きました。
●ハーブ鶏と彩り野菜のアンチョビソース 500円
オリジナルブレンドのハーブオイル漬けのチキンと色鮮やかなお野菜とアンチョビソースをかけて焼きました。
【PIZZA】
●鶏そぼろと茄子~味噌ソース~ 850円
特製のうま味噌ソースに合う鶏そぼろとナスをのせて焼きました。柚子の香りがアクセント。
●エビとイカ~磯のりソース~ 850円
旨みと風味が活きた海の幸ピザ。のり・塩・ガーリックの相性バツグンソース。
●エビとサーモン 920円
プリプリの海老と燻製サーモンの贅沢ピザ。アンチョビが程よく効いたトマトソースで。
●ハーブチキンとエリンギ 880円
香ばしチキンとエリンギの食感が楽しいクリームソースピザ。
【PASTA】
●タコ&ナッツのアラビアータ (S)880円(L)1250円
食感がおもしろいタコとカシューナッツを唐辛子の効いたピリ辛トマトソースで絡めました。
●チキンと夏野菜のカポナータ風 (S)880円(L)1250円
ジューシーチキンとたっぷり夏野菜がうれしいトマトソースパスタ。
【OVEN】
●パンプキンクリームグラタン 880円
カボチャ風味を活かしたクリーミーソースとチーズの焦げ目が香ばしいグラタン。
【DESSERT】
●マンゴーオレンジパフェ 500円
自家製ヨーグルト・アイスクリーム・爽やかフルーツのあっさりパフェ。
●生キャラメルバナナパフェ 500円
手作りキャラメルソース・ナッツ・バナナの甘香ばしいパフェ。
【ALCOHOL】
●ピーチスパークリング 450円
桃が香る微炭酸カクテル。数種のベリーを浮かべてフルーティに。
●アプリコットマンゴー 500円
爽やかな酸味ととろけるような甘みが口いっぱいに広がるフルーツカクテル。
●ミルキートロピカル 500円
南国のフルーツ・パッションフルーツとココナッツが香るカクテル。
●ライムライト 500円
オリジナルブレンドリキュールとカルピスのクール&スィートな味わい。
【NON-ALCOHOL】
●ライムジンジャー 400円
身体に優しいこだわりの手作りジンジャーシロップ。ライムを加えてキリっとした飲み口。
●氷結グレープのラッシー 480円
濃厚な赤ぶどうのフローズンアイスを浮かべた手作りのハチミツヨーグルトドリンク。
●マンゴーミルク 480円
トロピカルフルーツの代表・マンゴーにふわふわの泡ミルクを合わせました。
3月1日のメニュー変更に伴い、
点字メニュー、英語メニューが更新して、店内に設置しております。御遠慮なくスタッフまで御用命ください!!
人気のピザやパスタ・オリジナルカクテルなど香りと彩りゆたかな心と身体がよろこぶ新メニューが揃いました!
ぜひ check it out !!
【CARTE】
豚肉の明太チーズロール揚げ 520円
明太子・チーズ・大葉を 豚肉スライスで巻いて、香草チーズパン粉で包み込んだロールカツです。
ライスボールのデミグラスチーズ焼き 480円
特製ライスボールにコクのあるデミグラスソースとチーズをかけて焼き上げました。
ハーブ鶏と彩り野菜のアンチョビソース 500円
オリジナルブレンドのハーブオイル漬けのチキンと色鮮やかなお野菜とアンチョビソースをかけて焼きました。
【PIZZA】
燻製ベーコン と ポテト 820円
香り燻製ベーコンとポテトのトマトソースピザにマヨネーズソースをかけて。
サーモン と アスパラ 850円
スモークサーモンの香り、アスパラの食感が楽しいクリームソースのピザ。
【PASTA】
ベーコン と 茄子 (S)880円(L)1250円
特製ベーコンと茄子が入ったトマトソースのパスタに香るチーズをトッピング。
ハーブチキン と ブロッコリー (S)880円(L)1250円
ハーブの風味が美味しいトマトベースのパスタ。
スモークサーモン の クリームソース (S)900円(L)1300円
燻しサーモンの香り美味しいクリームソースのパスタ。
【OVEN】
チキンとそら豆の カレークリームグラタン 850円
カレーとホワイトソースで合わせたクリーミーなチキングラタン。
海老の トマトクリームグラタン 880円
海老とブロッコリーにたっぷりチーズをかけて焼き上げた人気のトマトクリームグラタンです。
【DESSERT】
ショコラ パフェ 480円
チョコレートやベリーなどのいろんな味を詰め込んだ最後の一口まで楽しめるパフェ。
黒みつ きなこの ワッフル 380円
きなこと黒ゴマをブレンドしたワッフルにアイス・黒みつソースを組み合わせた 和っふる!!
【ALCOHOL】
プリティ ウーマン 500円
白ワインの甘さとクランベリーの甘酸っぱさをひとつのグラスで楽しめます。
サングリア 500円
フルーティーな自家製サングリアにソーダでさっぱり感をプラス。
ミスティ アップル 500円
オリジナルブレンドのリキュールにシャリシャリりんごを加えたクール&スウィートな味わい。
ゆずティーニ 500円
甘さを抑えた柑橘のさわやかな仕上がりで、いろんなお料理によく合います。
マリッジレンジ 500円
オレンジ・ウォッカ・ソーダにマーマレードをプラスした微甘カクテル。
【NON-ALCOHOL】
ハチミツりんごのラッシー 400円
お腹に優しいヨーグルトとハチミツで仕上げたドリンクにりんごジャムを加えました。
ピンク ジンジャー 400円
身体に優しいこだわりの手作りジンジャーシロップ。レモンを加えたほんのりピンクの仕上がり。
カシオレパンチ 400円
カシス&オレンジの人気ある組み合わせをほんのり微炭酸な飲み口に仕上げました。
HAPPY VALENTINE FAIR
バレンタイン期間限定メニュー
2009.2/1.-14.
今年のバレンタインデザートは、「みんながハッピー」がテーマの
心のこもったスウィーツです!
☆スプーンアフロのチョコっとココア 380yen
ほんのり甘いココナッツ風味のミルクココア。
ハッピースマイルなチョコスプーンつき。
☆ショコラパフェ 480yen
チョコレートやコーヒーなどの色んな味を詰め込んだ最後の一口まで楽しめるビター&スウィーツなパフェ。
☆粒々いちごのフロマージュ 400yen
苺を使ったふんわりソフトな口当たりのチーズケーキ。
甘いホワイトチョコと苺の甘酸っぱい美味しさで春を先取り気分!
☆黒ゴマ和っふる ~きなこ&チョコレートソース~ 380yen
きなこと黒ゴマをブレンドしたオリジナルワッフル。チョコと和風食材が“あら不思議と美味しい!”お腹も気持ちも満足の一品。
クリスマス期間限定メニュー
12月14日(mon)-25日(fry)
★All Day Time Menu 11:00-23:00
カシスベリー ティー 400yen
ほんのり香るカシスの香りに、6種類のベリーフルーツを浮かべてリラックスな気分に…。
ショコラ ワッフル 自家製キャラメルソース 350yen
もっちりしたワッフルに、食感が楽しいナッツ入り。バニラアイス・生キャラメルソースで欲ばりな一皿。
アイスブリュレ 400yen
濃厚かつクリーミーな人気のクレームブリュレをコーヒー&カスタードの2層に仕立てたオリジナル。
冷たい口解けの幸せに体がとろけそうな美味しさです。
★Night Time Menu 17:00-23:00
サンタベリー 500yen
フルーティーなクランベリーの酸味に甘い雪が舞い降りた女性におススメのカクテルです。
チキンバスケット 480yen
ジューシーなフライドチキンとポテトの組合わせ。スパイシーなオリジナルソルトをつけて。
エビとブロッコリーのスペシャルパスタ 880yen
海老の風味に、チーズの香りを加えたとっても美味しいホワイトソースの仕上がり。
人気のエビ&ブロッコリーでお召し上がり下さい。
ハーブチキンのX´mas PIZZA 880yen
色鮮やかな緑の生地に酸味のトマトソース、香りチキンと食感のよいお野菜たちをのせたヘルシー&カラフルな心も彩るクリスマスピザ。
11月1日のメニュー変更に伴い、
点字メニュー、英語メニューが更新して、店内に設置しております。御遠慮なくスタッフまで御用命ください!!
ホッと温まるメニューの登場!!
寒くなるこの時期、心と体に有難い新メニューを数多く御用意させていただきました。
人気のピザやパスタのメニューに加え、特に皆さんが大好きなラザニアやグラタンなどのオーブン料理やHOTなドリンクが充実!!
是非、御賞味ください。
【CARTE】
冷製もの
●スモークサーモン&マヨタマソース
温製もの
●薄切り豚ロースのミルフィーユ揚げ
【OVEN】
ドリア
●燻製チキン トマトソース
グラタン
●海老とブロッコリーのクリーム
【PIZZA】
厳選酵母の手作り生地料理
トマトソース
●スモークチキンと茄子
クリームソース
●海老とマッシュルーム
【PASTA】
トマトソース
●鶏と茸のアラビアータ
クリームソース
●スモークサーモンとブロッコリー
【SWEET】
●キャラメルパンプキンパフェ
【DRINK】
Alcohol
●レモネードアメリカーノ
●クレームドバナココ
HOT
●ホットサングリア
●ゆずアプリコッティー
Non-Alcohol
●HOTアップルジンジャー
●ヘーゼルナッツラテ
期間限定企画 Happy Halloween 10/19(月)- 31(日)
“この季節ならでは!”旬の美味しさをとどめることなんて出来ないから、ハロウィン企画でみなさまにお届け!
◎紅玉林檎のスパイスティ
Sweetsには紅玉。甘酸っぱい紅玉の美味しさをスパイス赤ワインでコンポート。紅茶とご一緒に。¥450
◎ハロウィン スペシャル モンブラン
『旨い』と定評の栗“銀寄”を初物で買付け! 充分熟成させた自然の甘みは格別。美味しい素材だからこそ愛情と手間をかけて本格的な味わいに。ご賞味の価値アリです。¥400
◎かぼちゃのクレームブリュレ
とろけるような舌触りのブリュレにカボチャの自然な甘みを加えて上品に仕上げ、甘~く香る焼たてのキャラメリゼ…。表面を割るたまらない瞬間をぜひお楽しみ下さい! ¥400
玉造稲荷神社の計らいにより、大阪市の事業の一環として、『玉造黒門越瓜』の料理企画に携る事となりました。
7月21日(火)より御提供
数に限りがございますのでお早めに・・・!
●前菜盛合わせ & 冷製たまご寄せ 680円
涼を彩る越瓜と夏野菜の喉ごしのよい洋風茶碗蒸し。
当店の人気の前菜三品にもう一品添えたお得な一皿。
●燻製鶏と越瓜 トマトピザ 850円
越瓜の食感、香りの手作り燻製チキンがトマトソースと出会ったら
あら美味しい!
感動のピザです。
●海老と越瓜 冷製コンソメパスタ 850円
ゼリー仕立ての旨味スープにチーズを絡めて一緒に食す
夏ならではの冷製パスタ。
食欲の出る うれしい一品。
7月1日のメニュー変更に伴い、
点字メニュー、英語メニューが更新して、店内に設置しております。御遠慮なくスタッフまで御用命ください!!
3月1日のメニュー変更に伴い、
点字メニュー、英語メニューが更新して、店内に設置しております。御遠慮なくスタッフまで御用命ください!!
《HORS-D'OEUVRE》
●生ハムとラムレーズンチーズ
●スモークサーモンとディルクリーム
《OVEN DISH》
●ほくほくポテトのマヨ明太チーズ焼
●ハーブ鶏のトマトチーズ焼
●ミートソースのペンネ チーズ焼
《PASTA》
●季節のパスタ
●和風明太子ソース
●自家製ミートソース
●ハーブ鶏の特製トマトソース
●海老のトマトクリームソース
●サーモンのクリームソース
●燻製ベーコンのカルボナーラ
《COMBO》
●親子バンバン丼
●ラップサンド チキン
DRINK
《Alcohol》
●ゆずアプリコッティー
●マンゴスティーニ スプモーニ
《Non-Alcohol》
●抹茶ラテ
●自家製ラッシー&カムカムゼリー
HAPPY VALENTINE FAIR
バレンタイン期間限定メニュー
2009.2/1.-14.
今年のバレンタインデザートはチョコレートを使ったホットなあったかスウィーツです!
ほっこりあったかミルクチョコレートにホイップクリームとアーモンドローストをトッピング。
寒い季節にうれしい飲み物です。
☆フォンダンショコラ
~ベリーフルーツソース~ 400yen
あったかい生地にフォークを入れると、トロリと溶け出るガナッシュクリーム…
チョコ好きにはたまらない一品。
甘酸っぱい数種のベリーで仕上げたフルーツソースとともに召し上がれ!
バナナとチョコレートの相性が抜群のスウィートピザ。
サクッと焼き上げたあつあつのピザに冷た~いアイスをトッピング。
HAPPY CHRISTMAS!!
クリスマス期間限定メニュー 12月15日(月)~12月25日(木)
クリスマスに心温まる御馳走メニュー
≪X'mas Food≫
副菜
☆チキンバスケット …… 620yen
X'masの定番!オリジナルブレンドの特製マスタードソースで味付けしたジューシーなフライドチキン。
パスタ
☆燻製ホタテのクリームソース タリアッテッレ …… 900yen
香りよく燻した帆立の風味を活かしたホワイトソースが絶妙に美味なクリームパスタ。
主菜
☆シュリンプPIZZA …… 950yen
エビの風味を活かした特製オーロラソース。香草とレモンで爽やかな仕上がり。
≪X'mas Drink≫
アルコール
☆フルーツ スパークリング …… 450yen
白ワインに色とりどりのフルーツを漬け込んだ微炭酸カクテル。
ノンアルコール
☆ストロベリー ラテ …… 480yen
ほんのり甘いイチゴミルクの上にホイップクリームと甘酸っぱい手作りイチゴジャムをトッピングしました。
≪X'mas Dessert≫
☆スノーホワイト ミルクレープ …… 400yen
カスタード&ホイップクリームにホワイトチョコを加えたクリームを重ねたミルクレープ。粒々イチゴとキウイソースの甘酸っぱい組合せ。
☆ココナッツ ティラミス …… 350yen
コクのあるクリームチーズとほろ苦いエスプレッソに甘い香りのココナツミルクをブレンドしたオリジナルティラミス。
11月メニュー変更につき、
点字メニュー、英語メニューが更新して、店内に設置しております。御遠慮なくスタッフまで御用命ください!!
寒くなるこの時期、心と体にありがたい新メニューを数多く御用意させていただきました。
特に皆さんが大好きなラザニアやグラタンなどのオーブン料理やHOTなドリンクが充実!! 是非、御賞味ください。
P.S. 弊店人気のコンボに温かいクリームシチューが登場。
●SEASON
パンプキンクリームグラタン
ラザニア 自家製ミートソース
●SALAD
カリカリベーコンのグリーンサラダ
●PIZZA
鶏と大葉の明太ピザ
●PASTA
海老とクレソンのトマトソース
ベーコンポテトのバジルソース
●生パスタ
たっぷりキノコのミートソース
サーモンとほうれん草クリームソース
●COMBO
手ごねハンバーグ
クリームシチュー
ラップサンド ツナベジ
●DRINK
○Alcohol
ミズ・スパークリング
ワインレモネード (HOT)
ほっと黒糖梅酒 (HOT)
○Non-Alcohol
ホットカムカムティー
マロンクリームラテ
黒ゴマラテ
・・・
乞うご期待!!
10/18(sat)~10/31(fri) ハッピーハロウィン!!
ハロウィーンにちなんだ心も体も温まる楽しい特別メニュー
《 All Day Time menu 》 11:00-23:00
かぼちゃのパンケーキ・・・500yen
粒々カボチャ入りのホットなパンケーキに生クリームをサンドして…。
冷たいアイスとの組合せがたまりません!
マロン クリーム ラテ・・・480yen
マロンの風味豊かなラテにホイップクリームをトッピング。
ほっこり体温まるデザート ドリンクです。
《 Night Time menu 》 17:00-23:00
ハッピー★カルツォーネ・・・900yen
アツアツのホワイトソースに海老・ブロッコリーなどを包み込んだ手作りのピザ、カルツォーネ!
おこのみでバジルソースをつけて。
パンプキン クリームグラタン・・・720yen
かぼちゃの風味を活かしたクリーミーなソースは優しく・濃厚な舌触り。
チーズの焦げ目が美味しさを引立てます。
ブラッド ビア・・・400yen
生ビールをトマトジュースで割ったお馴染み レッドアイ。
通常メニューと合わせて御召し上がりください。
御好評頂いておりました、なにわ伝統野菜『玉造黒門越瓜』を使ったメニューが、今年度分の終了を迎えるにいたりました。例年に増して沢山の越瓜を分けていただきましたので、より多くの方に食していただけたことを光栄に感じております。
なにわの伝統野菜は季節を通して多種ございます。大阪に限らず、お近くの伝統野菜に興味をもたれてはいかがでしょうか・・・。
来年度以降も取り組んでまいりますので、宜しく御願いいたします。
8月の WEEKLY LUNCH は、北京オリンピックにちなんで中国フェアをやります。
なじみのある中華にちょっぴり本場の風味を加えました。
是非、お召し上がりください。
8/4(mon)~8/10(sun)
麻婆どんぶり&杏仁豆腐
豆板醤の効いた麻婆豆腐がご飯によくあう一品。
8/11(mon)~8/17(sun)
自家製中華まん&春雨スープ
ジューシーな本格中華まん!ヘルシーな春雨スープと一緒にどうぞ。
8/18(mon)~8/24(sun)
手作り水餃子&中華風焼おにぎり
肉汁たっぷりの本格水餃子。酸味の効いた特製ダレにつけて。
毎日御提供できる数に限りがありますので、お早めに!!
玉造稲荷神社様の計らいにより、大阪市の事業の一環として、『玉造黒門越瓜(しろうり)』の料理企画に携る事となりました。
7月21日より御提供させていただきます。
越瓜のコンソメゼリーのサラダ
越瓜と彩り野菜をちりばめた爽やかなコンソメゼリーをグリーンサラダにかけてお召し上がりください。
越瓜のゴマピザ
白瓜の素材を活かす特製ゴマ味噌のソースで、風味と食感を引き出したピザ。
収穫状況により、数に限りがございます。
是非、御賞味ください。
点字、英語メニューが更新します
7月メニュー変更につき、
点字メニュー、英語メニューが更新して、店内に設置しております。御遠慮なくスタッフまで御用命ください!!
左クリックから保存いただけます。
●CARTE
タンドリーチキン
3種のソーセージパイ
●SALAD
コンソメゼリーのサラダ
蒸し鶏のサラダ
●PIZZA
鶏そぼろと白葱のゴマピザ
●生パスタ
シーフードの冷製(トマト)
生ハムとルッコラの冷製(バジル)
●SWEET
ラムレーズンアイス
フレンチトースト&バニラアイス
●DRINK
○Alcohol
ワインスパークリング
ブルーヘブン
フェアリースター
○Non-Alcohol
ハッピーカムカムソーダ
自家製ラッシー&マンゴーソース
・・・
乞うご期待!!
メニュー2008年7月(PDF)
2008/03からの新メニュー!
●CARTE
うなぎパイ
●SEASON
カラダウレシイ ミネストローネ
エビとブロッコリーのラザニア
●DRINK
○Non-Alcohol
抹茶ラテ
・・・
乞うご期待!!
点字、英語メニューが更新します
3月メニュー変更につき、
点字メニュー、英語メニューが更新して、店内に設置しております。御遠慮なくスタッフまで御用命ください!!
左クリックから保存いただけます。
HAPPY CHRISTMAS
クリスマス期間限定メニュー 12月17日(月)~12月25日(火)
クリスマスに心温まる御馳走メニュー
X'mas Food
副菜
☆チキンバスケット …… 620yen
X'masの定番!
オリジナルブレンドの特製マスタードソースで
味付けしたジューシーなフライドチキン。
パスタ
☆チーズペンネ …… (S)880yen (L)1250yen
チーズをたっぷり使ったクリーミーパスタ。
コクのあるブルーチーズがアクセント。
主菜
☆シュリンプピザ …… 950yen
エビの風味を活かした特製オーロラソース。
香草とレモンで爽やかな仕上がり。
X'mas Drink
アルコール
☆スパークリングワイン カクテル …… 500yen
白ワインとジンを合わせたスパークリングカクテル。
料理と合わせやすいドライな口当たり。
ノンアルコール
☆ベリー フルーツ ティー …… 400yen
ベリーの香り豊かなオリジナルブレンド紅茶に
色とりどりの厳選ドライフルーツを添えて。
X'mas Dessert
☆ガトーショコラ …… 400yen
チョコレートの香りがお口いっぱいに広がる
しっとりとした深い味わいのデザート。
☆クレームブリュレ …… 350yen
なめらかなクリームと表面をパリッとこがした
カラメルの食感がうれしい幸せデザート。
<FOOD>
◎ 身も心も温まるアツアツの新メニュー
4種チーズ と くるみ ピザ
・・・癖になる四種類のチーズとベシャメルソースのピザ。
パンプキン クリーム グラタン
・・・かぼちゃの風味を活かしたクリーミーなソースは、優しくかつ濃厚な舌触り。チーズの焦げめがおいしさを引き立てます。
ラザニア~自家製ミートソース~
・・・じっくり煮込んだミートソースとコクのあるクリームの重ね焼き。
<DESSERT>
黒ごま プリン
・・・体に優しいヘルシーデザート。コクがありながら、さっぱりとした味わい。
<DRINK>
◎この季節に有難いドリンク類が加わりました。
ワインクーラー
・・・白ワインベースのすっきりカクテル。クランベリーシロップで口当たりよく!
UME-TAMA(うめたま)
・・・あったか~い梅酒に特製ジンジャーシロップを加えたHOTカクテル。
ベイリーズ チャイ
・・・ベイリーズを人気のmagaチャイに加えてエキゾチックに仕上げました。
点字メニュー、英語メニューも御用意しております。御来店の程お待ちしております。
一足お先に、
◎メニュー
http://www.magatama.net/menu/menu200711.pdf
◎パーティーメニュー
http://www.magatama.net/menu/party/party_jump.html
◎点字メニュー(昼用 BES)
http://www.magatama.net/menu/braille/braille_menu_DAY_200711.BES
◎点字メニュー(夜用 BES)
http://www.magatama.net/menu/braille/braille_menu_NIGTH_200711.BES
御公表頂いておりました、なにわ伝統野菜『玉造黒門越瓜』を使ったメニューですが、今年度分の終了を迎えるにいたりました。
伝統野菜は大阪にたくさんございます。お近くの伝統野菜に興味をもたれてはいかがでしょうか・・・。
来年度以降も取り組んでまいりますので、宜しく御願いいたします。
点字、英語メニューが更新します
7月メニュー変更につき、
点字メニュー、英語メニューが更新して、店内に設置しております。御遠慮なくスタッフまで御用命ください!!
左クリックから保存いただけます。
夏の暑さに負けないための食欲そそる粋なメニューを御用意しました。
7月からのメニューはこちら。
玉造稲荷神社様の計らいにより、大阪市の事業の一環として、『玉造黒門越瓜』の料理企画に携る事となりました。
7月下旬より
前菜盛合わせ &越瓜と大根のコンソメゼリー
弊店人気の前菜から選りすぐりの盛り合わせを通常3品のところ、一品増えたお得なメニュー。
二種類の食感が味わえるあっさり味のコンソメゼリーを生クリームでまろやかな仕上がり。
越瓜のゴマピザ
白瓜の素材を活かす特製ゴマ味噌のソースで、
風味と食感を引き出したピザ。
スペシャル ハヤシライス!
GWのお出かけに!玉ねぎいっぱいのハヤシライスで。
上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。
豚肉のすき煮
ほんのり甘めのすき焼きダレで味付けした豚肉と野菜。温泉玉子付。
上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。
チキンのレモン煮
カラリと揚げたチキンを、レモン風味の和風だしで。
上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。
豚肉の梅肉ソース
豚肉をあっさり梅肉ソースで。しその香りがアクセントに。
上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。
イタリアンチキン
カリッと焼いたチキンにきのこソテーをあわせました。バルサミコオイルでさっぱりと。
上記、限定メニューのほかに12種類のコンボメニューが愉しめます。